Brotfruchtbäume

Brotfruchtbäume
Datei:Starr 040318-0061 Artocarpus altilis.jpg Brotfruchtbaum (Artocarpus altilis)
Systematik
Rosiden Eurosiden I Ordnung: Rosenartige (Rosales) Familie: Maulbeergewächse (Moraceae) Tribus: Artocarpeae Gattung: Brotfruchtbäume
Wissenschaftlicher Name
Artocarpus
J.R.Forst. & G.Forst.

Die Brotfruchtbäume (Artocarpus) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Die 50 bis 60 Arten sind vom subtropischen bis tropischen Asien und Malesien verbreitet. Früchte und Holz einiger Arten sind von wirtschaftlicher Bedeutung.

Beschreibung

Datei:Artocarpus incisus Blanco2.267.png

Illustration von Artocarpus incisus

Datei:Arto elast LF 060329 xurg.jpg

Laubblätter und Sammelfrüchte von Artocarpus elasticus

Datei:Artocarpus heterophyllus fruits at tree.jpg

Sammelfrüchte der Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus) direkt am Stamm

Vegetative Merkmale

Alle Artocarpus-Arten wachsen als immergrüne oder laubabwerfende Bäume. Sie enthalten Milchsaft.

Die wechselständig, zweizeilig oder spiralig an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die große Blattspreite ist einfach bis fiederschnittig, selten fiederteilig, ganzrandig und von ledriger Beschaffenheit. Die stets vorhandenen Nebenblätter sind meist unverwachsen.

Generative Merkmale

Artocarpus-Arten sind einhäusig getrenntgeschlechtig (monözisch). Oft am Stamm oder gelegentlich an Hauptästen werden kopfige oder kolbige Blütenstände mit ihren zahlreichen Blüten gebildet.

Die männlichen Blüten sind unverwachsen und von gestielten bis keulenförmigen, interfloralen Tragblättern umgeben. Das Perianth ist röhrig verwachsen mit zwei bis vier kurzen Zipfeln, die sich bündig berühren oder leicht überlappen. Es ist nur ein Staubblatt mit kugeligen bis länglichen Staubbeutel vorhanden, welches leicht bis deutlich über die Perianthröhre hinausragt.

Die weiblichen Blüten sind zumindest teilweise miteinander oder mit den interfloralen Tragblättern verwachsen. Das Perianth ist ebenfalls röhrenförmig, an der Basis dünnwandig, am Ende dickwandig und entweder vollständig oder überhaupt nicht miteinander verwachsen. Der Fruchtknoten ist unverwachsen, der Griffel mittig oder leicht seitlich stehend mit ein oder zwei gleichen oder ungleichen Narben.

Blüten und Tragblätter sind seitlich verwachsen und bilden nach der Befruchtung so ein fleischiges Synkarp = Fruchtverband. Die Samen besitzen kein Endosperm.

Systematik und Verbreitung

Die Erstbeschreibung der Gattung Artocarpus wurde von den deutschen Naturwissenschaftlern Johann Reinhold Forster und Johann Georg Adam Forster 1775 in Characteres Generum Plantarum, 102, Tafel 51 und 51a veröffentlicht. Die beiden, Vater und Sohn, nahmen an der Zweiten Südseereise (1772 bis 1775) von James Cook teil. Bei der Veröffentlichung ihrer gesammelten Ergebnisse stellten sie die Gattung Artocarpus mit der Beschreibung der Art Artocarpus communis (gültiger Name Artocarpus altilis) neu auf. Der Gattungsname setzt sich aus den griechischen Worten artos für „Brot“ und carpos für „Frucht“ zusammen.<ref name="Genaust2005" /> Synonyme für Artocarpus J.R.Forst. & G.Forst. sind: Polyphema Lour., Radermachia Thunb., Sitodium Parkinson. Die Gattung Artocarpus gehört zur Tribus Artocarpeae in der Familie Moraceae.<ref name="GRIN" />

Die Gattung Artocarpus ist vom tropischen bis subtropischen Asien bis auf die Inselwelt des Pazifik verbreitet.

Die Gattung der Brotfruchtbäume (Artocarpus) enthält 50 bis 60 Arten. Die Gattung Artocarpus wird in die Untergattungen Artocarpus und Pseudojaca unterteilt.

Hier eine Artenauswahl<ref name="GRIN"/>:

Wissenschaftlicher Name	Deutschsprachiger Trivialname und Verbreitung	Untergattung	Synonyme
Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg	Brotfruchtbaum Papuasien, Malesien, Inseln im westlichen Pazifik	Artocarpus	Artocarpus communis J.R.Forst. & G.Forst. Artocarpus incisus L.f. Sitodium altile Parkinson Artocarpus rima Blanco Artocarpus laevis Hassk.
Artocarpus blancoi (Elmer) Merr.	Philippinen	Artocarpus	Artocarpus communis var. blancoi Elmer
Artocarpus camansi Blanco	Indonesien und Papua-Neuguinea	Artocarpus
Artocarpus chama Buch.-Ham.	Indien, Bangladesch, Indochina, Malaysia, Yunnan	Artocarpus	Artocarpus chaplasha Roxb.
Artocarpus elasticus Reinw. ex Blume	Indonesien, Malaysia, Philippinen, Myanmar, Thailand	Artocarpus
Artocarpus gomezianus Wall. ex Trécul	Indien, Sri Lanka, Indonesien, Malesien	Pseudojaca	Artocarpus pomiformis Teijsm. & Binn.
Artocarpus gongshanensis S.K.Wu ex C.Y.Wu & S.S.Chang	Yunnan	?
Artocarpus heterophyllus Lam.	Jackfrucht Indien	Artocarpus	Artocarpus integer auct. Artocarpus integrifolius auct.
Artocarpus hirsutus Lam.	Indien	Artocarpus
Artocarpus hypargyreus Hance ex Benth.	China	Pseudojaca
Artocarpus integer (Thunb.) Merr.	Cempedak Papuasien, Thailand, Malesien	Artocarpus	Artocarpus champeden (Lour.) Stokes Artocarpus integrifolius L.f. Artocarpus polyphema Pers. Polyphema champeden Lour. Radermachia integra Thunb.
Artocarpus lacucha Buch.-Ham.	Indien, Indochina, Yunnan	Pseudojaca	Artocarpus lakoocha Roxb.
Artocarpus mariannensis Trécul	Mikronesien, Guam	Artocarpus
Artocarpus nanchuanensis S.S.Chang et al.	Sichuan	?
Artocarpus nigrifolius C.Y.Wu	Yunnan	?
Artocarpus odoratissimus Blanco	Morangbaum Kalimantan, Sabah, Sarawak	Artocarpus
Artocarpus ovatus Blanco	Philippinen	Pseudojaca	Artocarpus cummingianus Trécul
Artocarpus petelottii Gagnepain	Yunnan, Vietnam	?
Artocarpus pithecogallus C.Y.Wu	Yunnan	?
Artocarpus rigidus Blume	Affen-Jackfrucht Indochina, Malesien	Artocarpus
Artocarpus styracifolius Pierre		?
Artocarpus tamaran Becc.	Kalimantan, Sabah, Sarawak	Artocarpus
Artocarpus tonkinensis A.Chev. ex Gagnep.	Kambodscha, Vietnam, China	Pseudojaca
Artocarpus xanthocarpus Merr.	Philippinen, Kalimantan	?

Folgende früher hier eingeordnete Arten werden aktuell anderen Gattungen zugeordnet:

• Artocarpus cannonii W.Bull ex Van Houtte: Ist heute Ficus aspera G.Forst.
• Artocarpus venenosus Zoll. & Moritzi: Ist heute Parartocarpus venenosus (Zoll. & Moritzi) Becc.
• Artocarpus woodii Merr.: Ist heute Parartocarpus venenosus (Zoll. & Moritzi) Becc.

Nutzung

Unter dem Handelsnamen „terap“ werden Hölzer von folgenden Arten gehandelt: neben einigen Arten aus der Gattung Parartocarpus und der Art Antiaris toxicaria, Artocarpus chaplasha, Artocarpus elasticus, Artocarpus scortechinii, Artocarpus hypargyreus, Artocarpus styracifolius und Artocarpus tonkinensis.<ref name="DELTAHandelshölzer">Datenblatt bei Handelshölzer bei DELTA von H. G. Richter & M. J. Dallwitz.</ref>

Die Früchte des Jackfruchtbaumes (Artocarpus heterophyllus), des Cempedakbaumes (Artocarpus integer), von Artocarpus tonkinensis und Artocarpus mariannensis werden gegessen. Es sind hunderte Sorten bekannt.

Der Latex von Artocarpus hypargyreus wird verarbeitet.

Quellen

• Zhengyi Wu, Zhe-Kun Zhou Michael G. Gilbert: Moraceae. In: Wu Zhengyi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): Flora of China. Volume 5: Ulmaceae through Basellaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 19. Dezember 2003, ISBN 1-930723-27-X. Artocarpus, S. 30 - textgleich online wie gedrucktes Werk.
• N. Y. C. ZEREGA, D. RAGONE, T. J. MOTLEY: Systematics and species limits of breadfruit (Artocarpus, Moraceae). In: Systematic Botany, Volume 30, 2005, S. 603–615: PDF-Online.
• Reinhard Lieberei, Christoph Reisdorff: Nutzpflanzenkunde – begründet von Wolfgang Franke. 7. Auflage, Thieme-Verlag, 2007; S. 104 f, 212 f; ISBN 978-3-13-530407-6

Einzelnachweise

<references> <ref name="GRIN"> im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. </ref> <ref name="Genaust2005"> Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. 3., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Nikol, Hamburg 2005, ISBN 3-937872-16-7, S. 79 (Nachdruck von 1996). </ref> </references>

Weblinks

Commons: Brotfruchtbäume (Artocarpus) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien