Glutarsäure
| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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| Strukturformel Glutarsäure | ||||||||||||||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | Glutarsäure | |||||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C5H8O4 | |||||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farbloser Feststoff<ref name="roempp">Eintrag zu Glutarsäure. In: Römpp Online. Georg Thieme VerlagVorlage:Abrufdatum</ref> | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 132,12 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||||||||||||||
| Dichte |
1,42 g·cm−3<ref name="GESTIS">Eintrag zu Glutarsäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref> | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
97,5 °C<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
303 °C<ref name="GESTIS" /> | |||||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
2,2 Pa (18,5 °C)<ref name="Merck">Datenblatt Glutarsäure bei MerckVorlage:Abrufdatum</ref> | |||||||||||||||||||||
| pKS-Wert |
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| Löslichkeit |
gut in Wasser (640 g·l−1 bei 20 °C)<ref name="GESTIS" /> und Ethanol, Diethylether, Chloroform und Benzol<ref name="roempp" /> | |||||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,4188 (106 °C)<ref name="CRC90_3_268">David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-268.</ref> | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||||||||
Glutarsäure ist eine wasserlösliche gesättigte Dicarbonsäure. Die Salze und Ester der Glutarsäure heißen Glutarate.
Vorkommen und Synthese[Bearbeiten]
Glutarsäure ist z. B. im Saft unreifer Zuckerrüben anzutreffen. Die Synthese kann zum Beispiel durch Hydrolyse von Glutaronitril erfolgen; technisch oxidiert man Cyclopentanon mit Salpetersäure und Vanadium(V)-oxid.<ref name="roempp" />
Eigenschaften[Bearbeiten]
Glutarsäure ist ein brennbarer, lichtempfindlicher, farbloser und fast geruchloser Feststoff, welcher leicht löslich in Wasser ist. Seine wässrige Lösung reagiert sauer.<ref name="GESTIS" />
Verwendung[Bearbeiten]
Glutarsäure kann zur Herstellung von 1,5-Pentandiol durch Hydrierung verwendet werden.<ref>P. Werle, M. Morawietz: Alcohols, Polyhydric, in: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH Weinheim. doi:10.1002/14356007.a01_305</ref>
Sicherheitshinweise[Bearbeiten]
Glutarsäure wirkt akut reizend auf Augen und Atemwege.
Einzelnachweise[Bearbeiten]
<references />
Weblinks[Bearbeiten]
- Wikipedia:Seite mit Skriptfehlern
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- Augenreizender Stoff
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- Dicarbonsäure
- Aromastoff (EU)