Acid Yellow 36

Strukturformel
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Allgemeines
Name	Acid Yellow 36
Andere Namen	Natrium-3-[(4-anilinophenyl)diazenyl]­benzolsulfonat (IUPAC) Säuregelb 36 Tropäolin G Viktoriagelb
Summenformel	C18H14N3NaO3S
Kurzbeschreibung	orangerotes Pulver<ref name="sabnis" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer Vorlage:CASRN EG-Nummer 209-608-2 ECHA-InfoCard 100.008.736 PubChem 3935589 ChemSpider 23621349 DrugBank Wikidata [[:d:|]]
Eigenschaften
Molare Masse	375,37 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	> 250 °C<ref name="sabnis" />
Löslichkeit	leicht in Wasser und Ethanol<ref name="sabnis" /> moderat in Benzol und Diethylether<ref name="sabnis" /> gering in Aceton und Xylol<ref name="sabnis" />
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="SIGMA" /> Gefahrensymbol Achtung H- und P-Sätze H: 317 P: 280<ref name="SIGMA" />
Toxikologische Daten	5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)<ref name="SIGMA" /> 1000 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.p.)<ref name="SIGMA" /> 200 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.v.)<ref name="SIGMA" />
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

C.I. Acid Yellow 36 (Trivialname Metanilgelb) ist ein Azofarbstoff und Indikator, der zur pH-Wert-Bestimmung eingesetzt wird. Sein Umschlagpunkt liegt zwischen pH 1,2 und 2,3, wobei der Farbumschlag von rot nach gelb erfolgt.<ref name="sabnis" /> Er findet mitunter Anwendung als Lebensmittelfarbstoff, ist für diese Verwendung in der EU jedoch nicht zugelassen.<ref name="sharma" /> Acid Yellow 36 ruft in Laborversuchen hepatotoxische Effekte, zum Beispiel in Ratten, hervor.<ref name="abdulraman" /><ref name="sharma" />

Einzelnachweise

<references> <ref name="abdulraman"> Abdulrahman L. Al-Malki, Ahmed Amir Radwan Sayed: Bees' Honey Attenuation of Metanil-Yellow-Induced Hepatotoxicity in Rats. In: Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. Band 2013, 2013, doi:10.1155/2013/614580, PMC 3684022 (freier Volltext). </ref> <ref name="sabnis">Ram W. Sabnis: Handbook of Acid-Base Indicators. CRC Press, Boca Raton 2007, ISBN 978-0-8493-8219-2, S. 219 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). </ref> <ref name="sharma">Beenam Saxena, Shiv Sharma: Food Color Induced Hepatotoxicity in Swiss Albino Rats, Rattus norvegicus. In: Toxicology International. Band 22, Nr. 1, 2015, S. 152–157, doi:10.4103/0971-6580.172286, PMC 4721164 (freier Volltext). </ref> <ref name="SIGMA">Datenblatt Metanilgelb bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref> </references>