Colli Lanuvini

Colli Lanuvini DOC sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, die seit 1971 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 6. August 2018 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Anbau[Bearbeiten]

Für den Anbau und die Vinifikation sind die Gemeinden Genzano und Teile der Gemeinde Lanuvio, beide in der Metropolitanstadt Rom, zugelassen.<ref name="Prod" />

Erzeugung[Bearbeiten]

Weißweine[Bearbeiten]

Die Weißweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch einen Schaumwein (Spumante) und einen Wein mit dem Prädikat „Superiore“.

Rebsorten-Zusammensetzung:<ref name="Prod" />

0–70 % Malvasia Bianca di Candia und Malvasia puntinata
mindestens 30 % Trebbiano Toscano, Trebbiano verde und Trebbiano Giallo
0–15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.

Rotweine[Bearbeiten]

Die Rotweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch Weine mit den Prädikaten „Superiore“ und „Riserva“.

Rebsorten-Zusammensetzung:<ref name="Prod" />

mindestens 50 % Merlot
mindestens 35 % Montepulciano und Sangiovese
höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.

Beschreibung[Bearbeiten]

Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />

Colli Lanuvini bianco[Bearbeiten]

Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb
Geruch: weinig, mild, angenehm
Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%, für „Superiore“ 12 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l

Colli Lanuvini rosso[Bearbeiten]

Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
Geruch: weinig, angenehm
Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, für „Riserva“ mind. 13 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l, für „Riserva“ mind. 20 g/l

Literatur[Bearbeiten]

Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 221.

Einzelnachweise[Bearbeiten]