Laguiole

Laguiole
	Laguiole (Frankreich)
Staat	Frankreich
Region	Okzitanien
Département (Nr.)	Aveyron (12)
Arrondissement	Rodez
Kanton	Aubrac et Carladez
Gemeindeverband	Aubrac, Carladez et Viadène
Höhe	868–1342 m
Fläche	–
Einwohner	1.207 (1. Januar 2023)
Bevölkerungsdichte	– Einw./km²
Postleitzahl	12210
INSEE-Code	12119
Website	www.laguiole12.fr
	Datei:Laguiole.jpg; Blick auf Laguiole

Vorlage:Hinweisbaustein

Laguiole ist eine französische Gemeinde mit 1.207 Einwohnern (Stand 1. Januar 2023) im Département Aveyron in der Region Okzitanien. Sie gehört administrativ zum Arrondissement Rodez. Das vor allem in Frankreich bekannte Laguiole-Messer wurde hier im frühen 19. Jh. entwickelt.

Geografie[Bearbeiten]

Laguiole liegt auf einer Höhe von etwa 1000 Metern am Westrand des Hochplateaus Aubrac im Zentralmassiv. Im Nordosten des 63 km² umfassenden Gemeindegebiets entspringt die Selves, ein Nebenfluss der Truyère. Das Gelände steigt nach Osten hin an und erreicht auf einem namenlosen Bergrücken mit 1342 m über dem Meer den höchsten Punkt im Gemeindegebiet. Im Nordosten prägt der 1298 m hohe Roc du Cayla die Landschaft, im Südosten (Ortsteil Le Bouyssou) werden rund um das Skigebiet (Station de Ski de Laguiole) ebenfalls Höhen um 1300 m erreicht.

Zu Laguiole gehören die Ortsteile

Les Abiouradous
Les Agrazals
Albès
Alcorn
Antérieux
Auriac
Auriaguet
Barrio
Bel-Air
La Boissonnade
La Borie Alte

Borie de Mondou
La Borie Neuve
Le Bouyssou
La Caprice
Durantet
Falgayroles
Frayssinet
Lacaune
Lagarrigue
Langogne

Miégevie
Montmaton
Oulhou
Pers
Les Prunhes
Redoulès
Rocagel
Ucafol
Vernhes
Les Vialars

Das Gemeindegebiet gehört zum Regionalen Naturpark Aubrac. Nachbargemeinden von Laguiole sind La Terrisse im Norden, Alpuech und La Trinitat (Berührungspunkt) im Nordosten, Saint-Urcize im Osten, Curières im Süden, Montpeyroux im Südwesten, Soulages-Bonneval im Westen sowie Cassuejouls im Nordwesten.

Bevölkerungsentwicklung[Bearbeiten]

Jahr	1962	1968	1975	1982	1990	1999	2007	2016
Einwohner	1262	1282	1291	1231	1264	1248	1261	1239

Sehenswürdigkeiten[Bearbeiten]

Datei:Laguiole - Pont de Pigasse -01.JPG

Pont de Pigasse

Église Saint Matthieu, Kirche aus dem 16. Jahrhundert – Monument historique<ref>Église Saint Matthieu in der Base Mérimée des französischen Kulturministeriums (französisch)</ref>
ehemaliges Kloster und Pilgerhospiz aus dem 15. Jahrhundert – Monument historique<ref>ehemaliges Kloster in der Base Mérimée des französischen Kulturministeriums (französisch)</ref>
Château de la Boissonnade, Schloss aus dem 15. Jahrhundert – Monument historique<ref>Château de la Boissonnade in der Base Mérimée des französischen Kulturministeriums (französisch)</ref>
Château d’Oustrac, Schloss aus dem 18. Jahrhundert – Monument historique<ref>Château d’Oustrac in der Base Mérimée des französischen Kulturministeriums (französisch)</ref>
Pont de Pigasse Steinplattenbrücke

Wirtschaft[Bearbeiten]

Der Ort ist bekannt vor allem durch das gleichnamige Messer und den gleichnamigen Käse. Die Cooperative Jeune Montagne ist der größte Produzent dieser Käsespezialität.

Gastronomisch ist Laguiole durch das mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnete Restaurant von Michel Bras, das sechs Kilometer östlich des Ortes liegt, bekannt.<ref>Guide Michelin 2019: Spitzenkoch gibt freiwillig seine drei Sterne ab – und bekommt sie gegen seinen Willen zurück. In: stern.de. 22. Januar 2019, abgerufen am 22. Januar 2019. </ref>

Gemeindepartnerschaft[Bearbeiten]

Scarperia e San Piero, Toskana, Italien, seit 1993

Weblinks[Bearbeiten]

Commons: Laguiole (Aveyron) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten]