Lambrusco Mantovano

Unter dem Namen Lambrusco Mantovano gibt es Rosé- und Rotweine, die in der norditalienischen Provinz Mantua, Region Lombardei, erzeugt werden. Die Weine haben seit 1987 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione di origine controllata“ – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 17. Juli 2020; abgerufen am 17. Juli 2020 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value), I vini italiani a Dop e a Igp). Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.wineacts.it </ref>

Anbaugebiet[Bearbeiten]

Die Weine werden in zwei verschiedenen „Unterzonen“ (sottozone) produziert:<ref name="Prod" />

In der Unterzone „Viadanese-Sabbionetano“ liegen die zugelassenen Weinbaugemeinden: San Matteo delle Chiaviche, Sabbioneta, Bocca Chiaviche und Gazzuolo
Die zweite Unterzone ist „Oltre Po Mantovano“

Die jeweilige Unterzone kann auf dem Etikett angegeben werden.

Im Jahr 2016 wurden von 265 Hektar Rebfläche 31.475 Hektoliter DOC-Wein erzeugt.<ref name="Feder">Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Erzeugung[Bearbeiten]

Diese Weintypen werden erzeugt:<ref name="Prod" />

Lambrusco Mantovano Rosso und
Lambrusco Mantovano Rosato

Folgende Rebsorten werden dabei verwendet: mindestens 85 % Lambrusco Viadanese (lokal auch „Grappello Ruberti“ genannt), Lambrusco Maestri (lokal auch „Grappello Maestri“ genannt), Lambrusco Marani und/oder Lambrusco Salamino einzeln oder gemeinsam. Höchstens 15 % Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa (lokal auch „Grappello Grasparossa“ genannt), Ancellotta und/oder Fortana dürfen einzeln oder gemeinsam zugesetzt werden.

Literatur[Bearbeiten]

Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9.

Einzelnachweise[Bearbeiten]