Lauch (Gattung)

Lauch
Datei:Allium ursinum Bluete01.jpg Blühender Bärlauch (Allium ursinum)
Systematik
Monokotyledonen Ordnung: Spargelartige (Asparagales) Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) Unterfamilie: Lauchgewächse (Allioideae) Tribus: Allieae Gattung: Lauch
Wissenschaftlicher Name der Tribus
Allieae
Dumort.
Wissenschaftlicher Name der Gattung
Allium
L.

Die Gattung Lauch (Allium) bildet die einzige Pflanzengattung der Tribus Allieae, die zur Unterfamilie der Allioideae innerhalb der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gehört. Einige Arten sind bekannte Speise- und Würzpflanzen, andere Arten werden als Zierpflanzen genutzt. Verantwortlich für den charakteristischen Geruch der meisten Arten ist Allicin, das bei Verletzung von Pflanzenteilen durch ein Enzym aus einer schwefelhaltigen Aminosäure, dem Alliin, gebildet wird.

Beschreibung

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Illustration des Gekielten Lauchs (Allium carinatum)

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Untergattung Allium Sektion Allium: Runder Lauch (Allium rotundum)

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Untergattung Allium Sektion Allium: Knoblauch (Allium sativum)

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Untergattung Allium Sektion Allium: Schlangen-Lauch (Allium scorodoprasum)

Untergattung Allium Sektion Brevispatha: Allium lojaconoi

Untergattung Allium Sektion Caerulea: Blauer Lauch (Allium caeruleum), Blütenstand

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Untergattung Allium Sektion Codonoprasum: Gekielter Lauch (Allium carinatum)

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Untergattung Allium Sektion Codonoprasum: Blütenstand von Allium flavum mit zwei Hochblättern

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Untergattung Allium Sektion Codonoprasum: Gemüse-Lauch (Allium oleraceum)

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Untergattung Amerallium Sektion Amerallium: Blütenstand von Allium canadense mit Blüten und Brutzwiebelchen

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Untergattung Amerallium Sektion Amerallium: Allium geyeri

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Untergattung Amerallium Sektion Arctoprasum: Bärlauch (Allium ursinum)

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Untergattung Amerallium Sektion Briseis: Wunderlauch (Allium paradoxum)

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Untergattung Amerallium Sektion Briseis: Glöckchen-Lauch (Allium triquetrum)

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Untergattung Amerallium Sektion Bromatorrhiza: Hängender Lauch (Allium pendulinum)

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Untergattung Amerallium Sektion Lophioprasum: Blütenstand von Allium acuminatum von oben

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Untergattung Amerallium Sektion Lophioprasum: Bestand von Allium amplectens

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Untergattung Amerallium Sektion Lophioprasum: Blütenstand von Allium crispum mit deutlich verschiedenen Blütenhüllblättern der beiden Kreise

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Untergattung Amerallium Sektion Lophioprasum: Blütenstand von Allium haematochiton

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Untergattung Amerallium Sektion Molium: Gold-Lauch (Allium moly)

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Untergattung Amerallium Sektion Molium: Rosen-Lauch (Allium roseum)

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Untergattung Amerallium Sektion Molium: Wimperblättriger Lauch (Allium subhirsutum)

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Untergattung Amerallium Sektion Narkissoprason: Südalpen-Lauch (Allium insubricum)

Datei:Allium victorialis 090705.jpg

Untergattung Anguinum Sektion Anguinum: Massenbestand des Allermannsharnisch (Allium victorialis)

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Untergattung Butomissa Sektion Butomissa: Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum)

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Untergattung Cepa Sektion Cepa: Küchenzwiebel (Allium cepa)

Datei:Allium fistulosum 2.JPG

Untergattung Cepa Sektion Cepa: Winterzwiebel (Allium fistulosum)

Datei:Allium schoenoprasum var alpinum.jpg

Untergattung Cepa Sektion Schoenoprasum: Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

Datei:Allium akaka-IMG 2180.jpg

Untergattung Melanocrommyum Sektion Acanthoprason: Allium akaka

Datei:Allium giganteum HRM1.JPG

Untergattung Melanocrommyum Sektion Compactoprason: Riesen-Lauch (Allium giganteum)

Datei:Allium christophii 'Star of Persia' (Alliaceae) plant.JPG

Untergattung Melanocrommyum Sektion Kaloprason: Sternkugel-Lauch (Allium cristophii)

Datei:Allium aflatunense Makó.jpg

Untergattung Melanocrommyum Sektion Megaloprason: Blütenstand von Allium aflatunense

Datei:Czosnek karatawski2.jpg

Untergattung Melanocrommyum Sektion Miniprason: Habitus und Blütenstand von Allium karataviense

Datei:Allium siculum IP0804011.jpg

Untergattung Nectaroscordum Sektion Nectaroscordum: Sizilianischer Honiglauch (Allium siculum)

Datei:Allium ericetorum 02.jpg

Untergattung Polyprason Sektion Daghestanica: Blütenstand von Allium ericetorum mit weit über die weißen Blütenhüllblätter ragenden Staubblättern

Datei:Allium horvatii Trinajstic Velika Jastrebica Mt. Orjen Montenegro at 1600 m.jpg

Untergattung Polyprason Sektion Oreiprason: Blütenstand von Allium horvatii

Datei:Allium angulosum 2010.08.18.JPG

Untergattung Rhizirideum Sektion Rhizirideum: Blütenstand vom Kanten-Lauch (Allium angulosum)

Datei:Allium montanum.JPG

Untergattung Rhizirideum Sektion Rhizirideum: Berg-Lauch (Allium lusitanicum)

Datei:Allium crenulatum 5231.JPG

Ohne Zuordnung zu einer Sektion: Habitus und Blütenstand von Allium crenulatum

Vegetative Merkmale

Allium-Arten sind ausdauernde krautige Pflanzen, die je nach Art Wuchshöhen von 5 bis 200 Zentimeter aufweisen. Oft bilden sie Zwiebeln als Überdauerungsorgane, manche Arten bilden zusätzlich Rhizome. Je nach Art kann die Zwiebelhülle glatt oder in Längsfasern bis -streifen geteilt, sie kann netzartig sein oder maschen- bis lochartige Strukturen aufweisen. Die meisten Arten haben den typischen Zwiebelgeruch.

Die einfachen, parallelnervigen Laubblätter sind meist ungestielt. Die je nach Art 5 bis 80 Zentimeter langen Blattspreiten können flach mit einer Breite von 0,3 bis 15 Zentimeter oder zylindrisch mit einem Durchmesser von weniger als 1 Millimeter bis über 2 Zentimeter sein, seltener sind sie fadenförmig, dreikantig, halbzylindrisch oder in viele fadenartige Zipfel geteilt.

Generative Merkmale

Es wird ein mehr oder weniger langer unbeblätterter Blütenstandsschaft gebildet. Die doldigen Blütenstände sind manchmal fast kugelrund. Manchmal werden Brutzwiebelchen in den Blütenständen gebildet. Oft ist ein großes Hochblatt vorhanden, das im knospigen Zustand die Blüten schützt.

Die meist zwittrigen, meist radiärsymmetrischen Blüten sind dreizählig. Wenige Arten bilden eingeschlechtige Blüten und sind dann zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch). Die zwei mal drei Blütenhüllblätter sind bei den meisten Arten gleichgestaltig. Die Farbe der Blütenhüllblätter der Allium-Arten ist oft weiß, gelb, rosa, blau, violett oder rot. Es sind zwei Kreise mit je drei fertilen Staubblättern vorhanden. Die drei Fruchtblätter sind zu einem oberständigen Fruchtknoten verwachsen.

Es werden Kapselfrüchte gebildet. Die schwarzen Samen sind verkehrt-eiförmig bis kugelig.

Systematik und Verbreitung

Die Erstveröffentlichung der Gattung Allium (von lateinisch allium für Knoblauch) erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, S. 294.<ref name="SpPl" /><ref name="Tropicos" /> Synonyme für Allium L. sind: Caloscordum Herb., Cepa Mill., Milula Prain, Nectaroscordum Lindl.<ref name="GRIN" />

Die monophyletische Gattung Allium ist die einzige Gattung der Tribus Allieae, die zur Unterfamilie der Allioideae innerhalb der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gehört.<ref name="GRIN" />

Die Gattung Allium wird nach N. Friesen, R. M. Fritsch und F. R. Blattner 2006 in 15 und Li et al. 2010 in 13 Untergattungen mit insgesamt etwa 72 Sektionen gegliedert.<ref name="GRIN" /> Sie umfasst etwa 940 Arten.<ref name="POWO" /> Die größte Artenzahl findet sich im Mittelmeerraum, im Orient und von Turkestan bis Tibet.

Hier eine Auswahl der Arten:

• Untergattung Allium: Es gibt 15 Sektionen<ref name="GRIN" /> mit etwa 305 Arten:
  • Sektion Allium (Arten-Auswahl):<ref name="Hirschegger2010" />
    • Allium affine Ledeb.: Das Verbreitungsgebiet reicht von der Türkei bis zum Libanon und dem Iran.<ref name="POWO" />
    • Amethyst-Lauch (Allium amethystinum Tausch, Syn.: Allium stojanovii Kov.): Das Verbreitungsgebiet ist der zentrale und östliche Mittelmeerraum.<ref name="POWO" />
    • Ackerlauch (Allium ampeloprasum L., Syn. Allium babingtonii Borrer,<ref name="POWO" /> Allium scorodoprasum var. babingtonii (Borrer) Regel, Allium kurrat Schweinf. ex K.Krause): Das Verbreitungsgebiet reicht von Makaronesien bis zum Mittelmeerraum und Zentralasien. Hierher gehören auch die Kultursortengruppen:
      • Lauch oder Porree (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Syn. Allium porrum L., Allium ampeloprasum var. porrum (L.) J.Gay)
      • Perlzwiebel (Allium ampeloprasum Perlzwiebel-Gruppe, Syn. Allium porrum var. sectivum Lueder)
    • Allium artemisietorum Eig & Feinbrun: Die Heimat reicht von Ägypten und der Sinaihalbinsel bis Jordanien.<ref name="POWO" />
    • Allium ascalonicum L. (Syn.: Allium hierochuntinum Boiss.)
    • Schwarzviolett-Lauch (Allium atroviolaceum Boiss., Syn.: Allium ampeloprasum var. atroviolaceum (Boiss.) Regel): Das Verbreitungsgebiet reicht vom südlichen Mitteleuropa bis Zentralasien.<ref name="POWO" />
    • Allium aucheri Boiss. (Syn.: Allium caerulescens Boiss.): Sie kommt von der östlichen Türkei bis zum Iran vor.<ref name="POWO" />
    • Allium bourgeaui Rech.f.: Die Heimat reicht von südöstlichen Griechenland bis zur südwestlichen Türkei.<ref name="POWO" />
    • Speise-Zwiebel (Allium cepa L.): reine Kulturpflanze, wildwachsende Populationen sind nicht bekannt.
    • Allium commutatum Guss.: Sie ist im zentralen und östlichen Mittelmeerraum verbreitet.<ref name="POWO" />
    • Allium curtum Boiss. & Gaill.: Das Verbreitungsgebiet reicht von der südlichen Türkei bis Ägypten.<ref name="POWO" />
    • Allium dictyoprasum C.A.Mey. ex Kunth: Das Verbreitungsgebiet reicht von der östlichen Türkei bis zum nördlichen Iran und dem nördlichen Saudi-Arabien.<ref name="POWO" />
    • Allium dilatatum Zahar.: Sie ist ein Endemit von Kreta.
    • Allium ebusitanum Font Quer (Syn.: Allium durandoi (Batt. & Trab.) Seregin, Allium sphaerocephalon var. durandoi Batt. & Trab.): Die Heimat ist Algerien, das nördliche Tunesien und Ibiza.<ref name="POWO" />
    • Allium fuscoviolaceum Fomin: Das Verbreitungsgebiet reicht von der östlichen Türkei bis zum nordwestlichen Iran.<ref name="POWO" />
    • Allium gramineum K.Koch (Syn.: Allium fominianum Miscz. ex Grossh. & Schischk.): Das Verbreitungsgebiet reicht von der östlichen Türkei bis Transkaukasien.<ref name="POWO" />
    • Allium guttatum Steven (Syn.: Allium dalmaticum A.Kern. ex Janch., Allium margaritaceum Sm., Allium sardoum Moris): Das Verbreitungsgebiet reicht vom Mittelmeerraum bis zu südlichen Ukraine.<ref name="POWO" />
    • Allium heldreichii Boiss.: Sie kommt nur im nördlichen Griechenland vor.<ref name="POWO" />
    • Allium iranicum (Wendelbo) Wendelbo: Die Heimat ist der Iran und der nördliche Irak.<ref name="POWO" />
    • Allium jubatum J.F.Macbr.: Die Heimat ist Bulgarien und die nordwestliche Türkei.<ref name="POWO" />
    • Allium kharputense Freyn & Sint.: Das Heimatgebiet reicht von der Türkei bis zum Libanon und dem nördlichen Irak.<ref name="POWO" />
    • Allium leucanthum K.Koch: Die Heimat ist Transkaukasien.<ref name="POWO" />
    • Allium macrochaetum Boiss. & Hausskn.: Die Heimat ist die Türkei, Syrien, der nördliche Irak und der nordwestliche Iran.<ref name="POWO" />
    • Allium melitense (Somm. & Caruana) Cif. & Giacom. (Syn.: Allium ampeloprasum var. melitense Sommier & Caruana ex Borg.):<ref name="Mathew1996" /> Sie ist ein Endemit von Malta.<ref name="POWO" />
    • Allium polyanthum Schult. & Schult. f.: Sie kommt im westlichen und zentralen Mittelmeergebiet vor.<ref name="POWO" />
    • Allium ponticum Miscz. ex Grossh.: Sie kommt von der nordöstlichen Türkei bis Transkaukasien vor.<ref name="POWO" />
    • Allium pseudoampeloprasum Miscz. ex Grossh.: Sie kommt von der östlichen Türkei bis Transkaukasien vor.<ref name="POWO" />
    • Allium pyrenaicum Costa & Vayr.: Sie ist ein Endemit der östlichen Pyrenäen.<ref name="POWO" />
    • Runder Lauch (Allium rotundum L., Syn.: Allium jajlae Vved., Allium cilicium Boiss., Allium waldsteinii G.Don): Das Verbreitungsgebiet reicht von Mitteleuropa bis zum nordwestlichen Iran.<ref name="POWO" />
    • Knoblauch (Allium sativum L.; Syn.: Allium longicuspis Regel): Die Heimat ist Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran.<ref name="POWO" />
    • Schlangen-Lauch oder Wilder Lauch (Allium scorodoprasum L.): Das Verbreitungsgebiet reicht von Europa bis zum Kaukasus und bis Israel.<ref name="POWO" />
    • Kugelköpfiger Lauch (Allium sphaerocephalon L., Syn.: Allium descendens L.): Hierher gehören fünf Unterarten. Das Verbreitungsgebiet der Art reicht von Europa, den Kanaren und dem Mittelmeergebiet bis zum Kaukasus.<ref name="POWO" />
    • Allium truncatum (Feinbrun) Kollmann & Zohary (Syn.: Allium ampeloprasum var. truncatum Feinbrun): Sie ist im östlichen Mittelmeerraum verbreitet.<ref name="POWO" />
    • Allium tuncelianum (Kollmann) Özhatay et al.: Die Heimat ist die östliche Türkei.<ref name="POWO" />
    • Weinberg-Lauch (Allium vineale L., Syn.: Allium kochii Lange, Allium vineale var. purpureum H.P.G.Koch): Das Verbreitungsgebiet umfasst Europa und das Mittelmeergebiet bis zum nördlichen Iran.<ref name="POWO" />
  • Sektion Avulsea F.O.Khass.
    • Allium rubellum M.Bieb. (Syn.: Allium albanum Grossh.): Das Verbreitungsgebiet reicht von der Türkei bis Zentralasien.<ref name="POWO" />
    • Allium umbilicatum Boiss.: Das Verbreitungsgebiet reicht von Zentralasien bis zum westlichen Pakistan.<ref name="POWO" />
  • Sektion Brevidentia F.O.Khass. & Iengalycheva
    • Allium brevidens Vved.: Sie kommt in zwei Unterarten in Zentralasien vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Brevispatha Valsecchi
    • Allium lojaconoi Brullo, Lanfr. & P.Pavone: Sie ist ein Endemit von Malta.<ref name="POWO" />
  • Sektion Caerulea (Omelcz.) F.O.Khass.
    • Blauer Lauch oder Flieder-Lauch (Allium caeruleum Pall., Syn.: Allium azureum Ledeb., Allium viviparum Kar. & Kir.): Das Verbreitungsgebiet reicht von Osteuropa bis zum nordwestlichen China.<ref name="POWO" />
    • Allium caesium Schrenk (Syn.: Allium urceolatum Regel): Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Zentralasien bis zum nordwestlichen China.<ref name="POWO" />
    • Allium delicatulum Siev. ex Schult. & Schult. f.: Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Osteuropa bis zum nordwestlichen China.<ref name="POWO" />
  • Sektion Codonoprasum Reichenb.
    • Kiel-Lauch oder Gekielter Lauch (Allium carinatum L., Syn.: Allium pulchellum G.Don): Die etwa zwei Unterarten kommen von Europa bis zur nördlichen Türkei vor.<ref name="POWO" />
    • Allium chloranthum Boiss.: Sie kommt nur in der südlichen Türkei vor.<ref name="POWO" />
    • Allium desertorum Forssk.: Er kommt in Ägypten, auf der Sinaihalbinsel und in Palästina vor.<ref name="POWO" />
    • Allium exaltatum (Meikle) Brullo, Pavone, Salmeri & Venora: Sie kommt nur auf Zypern vor.
    • Gelber Lauch oder Gelb-Lauch (Allium flavum L., Syn.: Allium paczoskianum Tuzson): Er kommt in drei Unterarten und zwei Varietäten von Süd- und Mitteleuropa bis zur westlichen Türkei vor.<ref name="POWO" />
    • Allium kunthianum Vved. (Syn.: Allium lepidum Kunth): Das Verbreitungsgebiet reicht von der nordöstlichen Türkei bis zum nordwestlichen Iran.<ref name="POWO" />
    • Allium melanantherum Pančić: Das Verbreitungsgebiet umfasst Bulgarien, Nordmazedonien, das nördliche Griechenland und Serbien.<ref name="POWO" />
    • Kohl-Lauch oder Ross-Lauch, Gemüse-Lauch (Allium oleraceum L.): Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Europa bis zum Kaukasus.<ref name="POWO" />
    • Allium pallens L. (Syn.: Allium coppoleri Tineo): Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich vom Mittelmeerraum bis zum Iran.<ref name="POWO" />
    • Allium paniculatum L. (Syn.: Allium karsianum Fomin): Sie kommt in zwei Unterarten von Südeuropa bis zum Kaukasus vor.<ref name="POWO" />
    • Allium parnassicum (Boiss.) Halacsy: Sie kommt nur im südlichen Griechenland vor.<ref name="POWO" />
    • Allium platakisii Tzanoud. & Kypr.: Sie ist eine Endemit von Kreta.<ref name="POWO" />
    • Allium pseudoflavum Vved.: Sie kommt von der Türkei bis zum nördlichen Iran vor.<ref name="POWO" />
    • Allium rupestre Steven (Syn.: Allium charaulicum Fomin): Sie kommt von Bulgarien bis zur Krim und von der nördlichen Türkei bis zum Kaukasusraum vor.<ref name="POWO" />
    • Allium stamineum Boiss.: Sie kommt von der Türkei bis zum Iran und bis Saudi-Arabien vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Costulata F.O.Khass. & Yengal.
    • Allium filidens Regel: Sie kommt in drei Unterarten von Zentralasien bis Pakistan vor.<ref name="POWO" />
    • Allium turcomanicum Regel: Sie kommt von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran und bis Afghanistan vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Crystallina F.O.Khass. & Iengalycheva
    • Allium crystallinum Vved.: Die Heimat ist Zentralasien.<ref name="POWO" />
  • Sektion Eremoprasum(Kamelin) F.O.Khass. ex R.M.Fritsch & N.Friesen
    • Allium sabulosum Steven ex Bunge: Sie kommt vom Iran bis zum nordwestlichen China vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Kopetdagia F.O.Khass.
    • Allium kopetdagense Vved.: Sie kommt vom nordöstlichen Iran bis zum südlichen Turkmenistan vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Longivaginata (Kamelin) F.O.Khass. ex R.M.Fritsch & N.Friesen
    • Allium longivaginatum Wendelbo: Die Heimat ist der Iran.<ref name="POWO" />
  • Sektion Mediasia F.O.Khass., Yengalycheva & N.Friesen
    • Allium turkestanicum Regel: Die Heimat ist Zentralasien.<ref name="POWO" />
  • Sektion Multicaulea F.O.Khass. & Iengalycheva
    • Allium lehmannianum Merckl. ex Bunge: Die Heimat ist Zentralasien.<ref name="POWO" />
  • Sektion Pallasia (Tzag.) F.O.Khass. ex R.M.Fritsch & N.Friesen
    • Allium pallasii Murray: Sie kommt von Sibirien bis Zentralasien vor.<ref name="POWO" />
    • Allium tanguticum Regel: Sie kommt in Qinghai, China und Tibet vor.<ref name="POWO" />
  • Sektion Spathulata F.O.Khass. & R.M.Fritsch
    • Allium spathulatum Khass. & R.M.Fritsch: Die Heimat ist Zentralasien.<ref name="POWO" />

• Untergattung Amerallium Traub: Sie enthält zwölf Sektionen:
  • Sektion Amerallium (Traub) Kamelin:
    • Indianer-Knoblauch (Allium canadense L., Syn.: Allium mutabile Michx.): Er kommt in sechs Varietäten in Nordamerika vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium drummondii Regel (Syn.: Allium nuttallii S.Watson): Sie kommt in den US-Bundesstaaten Arkansas, Kansas, Nebraska, New Mexico, Oklahoma, Texas und in Mexiko vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium geyeri S. Watson (inkl. Allium fibrosum Regel): Die zwei Varietäten sind im westlichen Nordamerika verbreitet.<ref name="FoNA2002"/>
  • Sektion Arctoprasum Kirschl.:
    • Bärlauch (Allium ursinum L.)
  • Sektion Briseis (Salesb.) Stearn:
    • Wunder-Lauch, Seltsamer Lauch (Allium paradoxum (M.Bieb.) G.Don)
    • Glöckchen-Lauch (Allium triquetrum L.)
  • Sektion Bromatorrhiza Ekberg:
    • Allium hookeri Thwaites
    • Allium macranthum Baker (Syn.: Allium oviflorum Regel)
    • Hängender Lauch (Allium pendulinum Ten.)
    • Allium wallichii Kunth (Syn.: Allium polyastrum Diels, Allium wallichianum Steud. nom. nud.)
  • Sektion Caulorhizideum Traub:
    • Allium validum S.Watson: Sie gedeiht in Höhenlagen von 1500 bis 2900 Metern im westlichen Nordamerika von British Columbia, Washington, Oregon, Nevada, Idaho bis Kalifornien.<ref name="FoNA2002"/>
  • Sektion Chamaeprason Hermann:
    • Allium brevistylum S.Watson: Sie gedeiht in Höhenlagen von 2200 bis 3400 Metern in Wyoming, Utah, Colorado, Idaho, Montana sowie New Mexico.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium gooddingii Ownbey: Sie gedeiht in Höhenlagen von 2400 bis 2900 Metern in Arizona sowie New Mexico.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium chamaemoly L.
  • Sektion Lophioprason Traub: Sie kommt nur in Nordamerika vor, hauptsächlich in Kalifornien, aber kaum östlich der Rocky Mountains:
    • Allium acuminatum Hook.: Sie kommt in British Columbia, Washington, Oregon, Wyoming, Arizona, Kalifornien, Colorado, Idaho und Nevada vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium amplectens Torr. (Syn.: Allium attenuifolium Kellogg): Sie kommt in British Columbia, Washington, Oregon und Kalifornien vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium bigelovii S.Watson: Sie kommt in Arizona und in New Mexico vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium campanulatum S.Watson (Syn.: Allium bidwelliae S.Watson): Sie gedeiht in Höhenlagen von 600 bis 2600 Metern in Nevada, Oregon sowie Kalifornien.<ref name="FoNA2002"/>
    • Nickender Lauch (Allium cernuum Roth): Er kommt in Kanada, den Vereinigten Staaten und in Mexiko vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium crispum Greene: Sie kommt in Kalifornien vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium falcifolium Hook. & Arn.: Sie kommt in Oregon sowie Kalifornien vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium fimbriatum S.Watson: Die etwa drei Varietäten kommen von Kalifornien bis Baja California vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium lemmonii S.Watson: Sie kommt in Kalifornien, Idaho, Nevada, Oregon und Utah vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium munzii (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal: Sie kommt nur in Kalifornien vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium praecox Brandegee: Sie kommt von Kalifornien bis Baja California vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium siskiyouense Ownbey ex Traub: Sie gedeiht in Höhenlagen von 900 bis 2500 Metern in Kalifornien und Oregon.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium stellatum Ker Gawl.: Sie kommt in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allium unifolium Kellogg: Sie kommt in Kalifornien und in Oregon vor.<ref name="FoNA2002"/>
  • Sektion Molium G.Don ex Koch:
    • Gold-Lauch (Allium moly L.)
    • Neapolitanischer Lauch oder Neapel-Lauch (Allium neapolitanum Cirillo, Syn.: Allium cowanii Lindl.)
    • Rosen-Lauch (Allium roseum L.)
    • Wimperblättriger Lauch (Allium subhirsutum L., Syn.: Allium ciliatum Cirillo)
    • Zottiger Lauch (Allium subvillosum Salzm. ex Schult. & Schult.f.)
    • Libanon-Lauch (Allium zebdanense Boiss. & Noë)
  • Sektion Narkissoprason Hermann:
    • Südalpen-Lauch (Allium insubricum Boiss. & Reut.)
    • Narzissenblütiger Lauch (Allium narcissiflorum Vill., Syn.: Allium pedemontanum Willd.)
  • Sektion Rhophetoprason Traub:
    • Allium glandulosum Link & Otto: Er ist von Mexiko bis Zentralamerika verbreitet.<ref name="POWO" />
  • Sektion Rhynchocarpum Brullo:
    • Allium ruhmerianum Aschers.: Sie kommt in Libyen vor.<ref name="Euro+Med" />
  • Sektion Triptera Kamelin et Seisums:
    • Allium tripterum Nasir: Sie kommt in Pakistan vor.

• Untergattung Anguinum (G.Don ex Koch) N.Friesen: Es gibt nur eine Sektion:
  • Sektion Anguinum G.Don:
    • Allium tricoccum Aiton (Syn.: Allium burdickii (Hanes) A.G.Jones): Sie kommt in 2 Varietäten in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.<ref name="FoNA2002"/>
    • Allermannsharnisch (Allium victorialis L.)

• Untergattung Butomissa (Salisb.) N.Friesen: Sie enthält zwei Sektionen:
  • Sektion Austromontana N.Friesen:
    • Allium oreoprasum Schrenk: Sie kommt von Zentralasien (Kasachstan, Kirgisistan, Tadschikistan, Usbekistan, Afghanistan, Pakistan, Xinjiang) bis ins westliche Tibet vor.<ref name="FoC2000" />
  • Sektion Butomissa (Salisb.) Kamelin:
    • Duft-Lauch oder Chinesischer Lauch (Allium ramosum L., Syn.: Allium odorum L., Allium tataricum L. f., Allium lancipetalum Y.P.Hsu, Allium potaninii Regel, Allium weichanicum Palibin)
    • Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.)

• Untergattung Caloscordum (Herb.) R.M.Fritsch: Es gibt nur eine Sektion:
  • Sektion Caloscordum (Herb.) Bak.
    • Allium tubiflorum Rendle: Sie kommt in Gansu, Hebei, Henan, Hubei, Shaanxi, Shanxi und im nordöstlichen Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/>

• Untergattung Cepa (Mill.) Radić: Sie enthält fünf Sektionen:
  • Sektion Annuloprason T.V.Egorova:
    • Allium atrosanguineum Schrenk (inkl. Allium fedschenkoanum Regel; Allium kaufmannii Regel): Sie kommt in mehreren Varietäten in Afghanistan, Pakistan, Indien, Kasachstan, Kirgisistan, der Mongolei, Russland, Tadschikistan, Usbekistan und China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium semenovii Regel: Sie kommt in Kasachstan, Kirgisistan und Xinjiang in Höhenlagen von 2000 bis 3000 Metern Meereshöhe vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Cepa (Mill.) Prokh.:
    • Altai-Lauch (Allium altaicum) Pall.: Er kommt in China, Kasachstan, in der Mongolei und in Russland vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium asarense R.M.Fritsch & Matin
    • Küchenzwiebel (Allium cepa L.)
    • Allium ×cornutum Clementi
    • Allium farctum Wendelbo
    • Winterzwiebel (Allium fistulosum L.)
    • Allium galanthum Kar. & Kir. (Syn.: Allium pseudocepa Schrenk): Sie kommt in Russland, Kasachstan, in der Mongolei und im nördlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium oschaninii O.Fedtsch.
    • Allium praemixtum Vved.
    • Allium ×proliferum (Moench) Schrad. ex Willd. (= Allium fistulosum × Allium cepa, Syn.: Allium cepa var. bulbiferum Regel, Allium cepa var. proliferum (Moench) Alef., Allium cepa var. viviparum (Metzg.) Alef., Allium cepa viviparum Metzg., Allium ×wakegii Araki)
    • Allium pskemense B.Fedtsch.
    • Allium rhabdotum Stearn
    • Allium vavilovii Popov & Vved.
  • Sektion Condensata N. Friesen
    • Allium condensatum Turcz.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in China und in Korea vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Sacculifera P.P.Gritz.:
    • Allium chinense G.Don (Syn.: Allium bakeri Regel): Sie kommt in den chinesischen Provinzen Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Henan, Hubei, Hunan, Jiangxi und Zhejiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium sacculiferum Maxim.
    • Allium thunbergii G.Don (Syn.: Allium taquetii H.Lév.): Sie kommt in Japan, Korea und China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium virgunculae F.Maek. & Kitam.
  • Sektion Schoenoprasum Dum.:<ref>Nikolai Friesen: A taxonomic and chorological revision of the section Schoenoprasum Dumort. (Genus Allium L.). In: Candollea, Volume 51, 1996 S. 461–473.</ref>
    • Allium altyncolicum N.Friesen
    • Allium karelinii Poljakov (Syn.: Allium schoenoprasum var. scaberrimum Regel)
    • Allium ledebourianum Schult. & Schult. f.: Sie kommt in Kasachstan, Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium maximowiczii Regel: Sie kommt in Japan, Korea, Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium oliganthum Kar. & Kir. (Syn.: Allium stenophyllum Schrenk): Sie kommt in Kasachstan, Russland, in der Mongolei und im nördlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium schmitzii Cout.
    • Schnittlauch (Allium schoenoprasum L.) geschlossen zirkumpolar verbreitet, mit drei Unterarten:
      • Allium schoenoprasum subsp. schoenoprasum (mit vier informellen morphologischen Typen)<ref>Nikolai Friesen 1996: S. 469</ref>
      • Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium (Pau) Rivas Mart., Fern.Gonz. & Sánchez Mata (Polyploide Art, retikulate Evolution durch intersektionelle Introgression)<ref>Nikolai Friesen, F. R. Blattner: RAPD Analysis Reveals Geographic Differentiation within Allium schoenoprasum L. (Alliceae). In: Plant Biology, Band 2/3, 2000, S. 297–305.</ref>
      • Allium schoenoprasum subsp. orosiae Montserrat

• Untergattung Cyathophora (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch: Sie enthält drei Sektionen:
  • Sektion Coleoblastus Ekberg:
    • Allium auriculatum Kunth
    • Allium mairei H.Lév. (Syn.: Allium yunnanense Diels): Sie gedeiht in Höhenlagen von 1200 bis 4200 Metern im südöstlichen Tibet und in den chinesischen Provinzen südwestliche Sichuan sowie Yunnan.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Cyathophora R.M.Fritsch:
    • Allium cyathophorum Bureau & Franch.: Die etwa zwei Varietäten gedeihen in Höhenlagen von 2700 bis 4600 Metern im östlichen Tibet und in den chinesischen Provinzen südöstliches Gansu, südliches Qinghai, westliches Sichuan sowie nordwestliches Yunnan.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Milula (Prain) Friesen:
    • Allium spicatum (Prain) N.Friesen

• Untergattung Melanocrommyum (Webb & Berth.) Rouy: Sie enthält etwa 20 Sektionen mit bis zu 160 Arten:<ref name="Fritsch2010" /><ref name="Gurushidze2010" />
  • Sektion Acanthoprason Wendelbo:
    • Allium akaka S.G.Gmel. ex Schult. & Schult. f.
    • Allium libani Boiss.
    • Allium materculae Bordz.
  • Sektion Acaule R.M.Fritsch:
    • Allium hexaceras Vved.
  • Sektion Acmopetala R.M.Fritsch:
    • Allium costatovaginatum Kamelin & Levichev
    • Allium fetisowii Regel: Sie kommt in Tadschikistan, Kirgisistan und im westlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium saposhnikovii Nikitina (Syn.: Allium collis-magni Kamelin)
    • Allium sewerzowii Regel
    • Allium suworowii Regel
    • Allium taeniopetalum Popov & Vved. (Syn.: Allium baschkyzylsaicum Krassovsk., Allium mogoltavicum Vved.)
    • Allium tschimganicum B.Fedtsch. (Syn.: Allium motor Kamelin & Levichev)
  • Sektion Aroidea Khass. & R.M.Fritsch:
    • Allium aroides Vved. et Popov
  • Sektion Brevicaule R.M.Fritsch:
    • Allium sergii Vved.
  • Sektion Compactoprason R.M.Fritsch:
    • Riesen-Lauch (Allium giganteum Regel)
    • Hoher Lauch (Allium macleanii Baker, Syn.: Allium elatum Regel)
  • Sektion Kaloprason C.Koch:
    • Sternkugel-Lauch (Allium cristophii Trautv., Syn.: Allium albopilosum C.H.Wright, Allium walteri Regel, Allium bodeanum Regel, Allium christophii Trautv. orth. var.)
    • Allium helicophyllum Vved.
    • Schubert-Lauch (Allium schubertii Zucc.)
  • Sektion Megaloprason Wendelbo:
    • Allium aflatunense B.Fedtsch.
    • Allium altissimum Regel
    • Allium grande Lipsky
    • Holland-Lauch (Allium hollandicum R.M.Fritsch)
    • Allium jesdianum Boiss. & Buhse
    • Allium rosenbachianum Regel
    • Stiel-Lauch (Allium stipitatum Regel): Er kommt in Zentralasien, Afghanistan sowie Pakistan vor.<ref name="FoPakistan" />
  • Sektion Melanocrommyum Webb & Berth.:
    • Allium aschersonianum Barbey
    • Allium asclepiadeum Bornm.
    • Schwarzroter Lauch oder Purpur-Lauch (Allium atropurpureum Waldst. & Kit.)
    • Allium basalticum Fragman & R.M.Fritsch
    • Allium cyrilli Ten.
    • Allium decipiens Fisch. ex Schult. & Schult. f.
    • Schwarzer Lauch oder Schwarz-Lauch (Allium nigrum L., Syn.: Allium dumetorum Feinbrun & Szel., Allium multibulbosum Jacq.)
    • Allium orientale Boiss.
    • Allium rothii Zucc.
    • Allium stenopetalum Boiss. & Kotschy
    • Allium tel-avivense Eig
    • Allium tubergenii Freyn
    • Allium tulipifolium Ledeb.: Sie kommt in Russland, Kasachstan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000" />
  • Sektion Miniprason R.M.Fritsch:
    • Blauzungen-Lauch (Allium karataviense Regel)
  • Sektion Popovia Khass. & R.M.Fritsch:
    • Allium gypsaceum Popov & Vved.
  • Sektion Pseudoprason (Wendelbo) K.Persson & Wendelbo:
    • Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
    • Allium koelzii (Wendelbo) K.Perss. & Wendelbo
    • Allium mariae Bordz.
  • Sektion Regeloprason Wendelbo:
    • Allium darwasicum Regel: Sie kommt in Usbekistan und im südlichen Pamir sowie Altai vor.
    • Allium regelii Trautv.
    • Allium winklerianum Regel: Sie kommt in Afghanistan, Tadschikistan, Kirgisistan und im westlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Thaumasioprason Wendelbo:
    • Allium mirum Wendelbo
  • Sektion Verticillata Kamelin:
    • Allium verticillatum Regel

• Untergattung Microscordum (Maxim.) N.Friesen: Es gibt nur eine Sektion und kommt nur in Ostasien vor:
  • Sektion Microscordum Maxim.: Es gibt nur eine Art:
    • Allium monanthum Maxim.: Sie kommt in Japan, Korea, in Russlands Fernem Osten und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
• Untergattung Nectaroscordum (Lindl.) Asch. & Graebn.: Es gibt nur eine Sektion:
  • Sektion Nectaroscordum (Lindl.) Gren. & Godr.:
    • Allium bulgaricum (Janka) Prodán (Syn.: Allium dioscoridis auct., Nectaroscordum bulgaricum Janka, Nectaroscordum siculum subsp. bulgaricum (Janka) Stearn): Wird auch als Unterart subsp. dioscoridis (Sm.) K.Richt. zu Allium siculum gestellt.
    • Sizilianischer Honiglauch (Allium siculum Ucria, Syn.: Nectaroscordum siculum (Ucria) Lindl.)

• Untergattung Polyprason Radić: Sie enthält vier Sektionen:<ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Daghestanica (Tscholok.) N.Friesen:<ref name="Friesen2006" /><ref name="Li2010" />
    • Allium chrysanthum Regel: Sie kommt in China in Höhenlagen von 2000 bis 4500 Metern vor.<ref name="Li2010" /><ref name="FoC2000"/>
    • Allium chrysocephalum Regel: Sie kommt in Gansu, Qinghai, im nordwestlichen Sichuan in Höhenlagen von 3400 bis 4800 Metern vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium daghestanicum Grossh.<ref name="Li2010" />
    • Gelblichweißer Lauch (Allium ericetorum Thore, Syn.: Allium ochroleucum Waldst. & Kit.)
    • Allium herderianum Regel: Sie kommt in Gansu und in Qinghai in Höhenlagen von 2900 bis 3900 Metern Meereshöhe vor.<ref name="Li2010" /><ref name="FoC2000"/>
    • Allium maowenense J.M.Xu: Sie kommt nur in Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium rude J.M.Xu: Sie kommt im südlichen Gansu, im südöstlichen Qinghai, im westlichen Sichuan und im östlichen Xizang in Höhenlagen von 2700 bis 5000 Metern vor.<ref name="Li2010" /><ref name="FoC2000"/>
    • Wohlriechender Lauch (Allium suaveolens Jacq.)<ref name="Friesen2006" />
    • Allium xichuanense J.M.Xu: Sie kommt im westlichen Sichuan und im nordwestlichen Yunnan in Höhenlagen von 3100 bis 4400 Metern vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
  • Sektion Falcatifolia N.Friesen:<ref name="Friesen2006" /><ref name="Li2010" />
    • Allium blandum Wall.<ref name="POWO" /> (bei manchen Autoren Synonym von Allium carolinianum): Sie kommt in Afghanistan, Indien, Pakistan, Tadschikistan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="Li2010" /><ref name="FoC2000"/>
    • Allium carolinianum DC. (Syn.: Allium polyphyllum Kar. & Kir., Allium thomsonii Baker, Allium obtusifolium Klotzsch, Allium platyspathum var. falcatum Regel, Allium aitchisonii Boiss. nom. illeg., Allium platystylum Regel):<ref name="Friesen2006" /> Sie ist von Zentralasien bis zum Himalaja verbreitet.<ref name="POWO" />
    • Allium hymenorrhizum Ledeb.: Sie kommt in zwei Varietäten in Kasachstan, Kirgisistan, in der Mongolei, in Russland, Tadschikistan und in Xinjiang in Höhenlagen von 1100 bis 2700 Metern Meereshöhe vor.<ref name="Friesen2006" /><ref name="FoC2000"/>
    • Allium kaschianum Regel: Sie kommt in Kasachstan, Kirgisistan und im nordwestlichen Xinjiang in Höhenlagen von 2400 bis 3000 Metern Meereshöhe vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium phariense Rendle (unsichere Stellung):<ref name="Li2010" /> Sie ist von Bhutan bis ins nordwestliche Sichuan verbreitet.<ref name="POWO" />
    • Allium platyspathum Schrenk: Sie kommt in zwei Unterarten in Afghanistan, Kasachstan, Kirgisistan, in der Mongolei, in Russland, Tadschikistan, Usbekistan und in Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Oreiprason F.Herm.:<ref name="Friesen2006" />
    • Allium albovianum Vved.<ref name="Friesen2006" /> (Syn.: Allium gracile Albov)
    • Allium caricoides Regel (bei manchen Autoren ein Synonym von Allium kokanicum Regel)<ref name="Li2010" />
    • Allium consanguineum Kunth<ref name="Friesen2006" />
    • Allium glaciale Vved.<ref name="Friesen2006" />
    • Allium goloskokovii Vved.<ref name="Friesen2006" />
    • Allium horvatii Lovrić<ref name="Seregin2015" />
    • Allium kaschianum Regel: Sie kommt in Kasachstan, Kirgisistan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Friesen2006" />
    • Allium kokanicum Regel<ref name="Friesen2006" />
    • Allium kurssanovii Popov: Sie kommt in Kasachstan, Kirgisistan und im westlichen Xinjiang in Höhenlagen von 2200 bis 2700 Metern Meereshöhe vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium megalobulbon Regel:<ref name="Li2010" /> Sie kommt nur im westlichen Xinjiang vor.<ref name="POWO" />
    • Scharfer Gelb-Lauch (Allium obliquum L.): Er kommt in Osteuropa, Russland, Kasachstan, Kirgisistan, in der Mongolei und in Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Friesen2006" /><ref name="Li2010" />
    • Allium petraeum Kar. & Kir.: Sie kommt in Kasachstan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium pevtzovii Prokh.: Sie kommt nur im südwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium roylei Stearn<ref name="Friesen2006" />
    • Allium saxatile M.Bieb.<ref name="Friesen2006" /> (Syn.: Allium globosum M.Bieb. ex DC.): Sie kommt in Mitteleuropa, Russland, Kasachstan und Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium setifolium Schrenk: Sie kommt in Kasachstan, in der Mongolei, Kirgisistan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium stracheyi Baker<ref name="Friesen2006" />
    • Allium subtilissimum Ledeb.: Sie kommt in Russland, Kasachstan, in der Mongolei, im nordwestlichen Xinjiang und im südwestlichen Nei Mongol vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium talassicum Regel<ref name="Friesen2006" />
    • Allium tianschanicum Rupr.<ref name="Li2010" /> (Syn.: Allium hymenorhizum var. tianschanicum (Rupr.) Regel, Allium macrorhizon Regel, Allium globosum var. albidum Regel): Sie ist von Zentralasien bis ins nordwestliche China verbreitet.<ref name="POWO" />
  • Sektion Scorodon Koch sensu strictissimo:<ref name="Friesen2006" />
    • Allium frigidum Boiss. & Heldr.
    • Allium jacquemontii Kunth: Sie kommt in Pakistan, Indien, in Tibet und im südwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium macrostemon Bunge (Syn.: Allium grayi Regel, Allium nipponicum Franch. & Sav.): Sie kommt in Japan, Korea, im fernöstlichen Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium moschatum L.
    • Allium popovii Vved.

• Untergattung Porphyroprason (Ekberg) R.M.Fritsch: Es gibt nur eine Sektion:<ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Porphyroprason Ekberg:<ref name="Friesen2006" />
    • Kleiner Rosen-Lauch (Allium oreophilum C.A.Mey., Syn.: Allium ostrowskianum Regel): Er kommt in Südwestasien, Afghanistan, Kasachstan, Kirgisistan, Pakistan, Russland, Tadschikistan, Usbekistan und in Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>

• Untergattung Reticulatobulbosa (Kamelin) N.Friesen: Sie enthält fünf Sektionen:<ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Campanulata Kamelin:
    • Allium barsczewskii Lipsky
    • Allium drepanophyllum Vved.
    • Allium inconspicuum Vved.
    • Allium jodanthum Vved.
  • Sektion Nigrimontana N.Friesen:
    • Allium drobovii Vved.
  • Sektion Reticulatobulbosa Kamelin:
    • Allium amphibolum Ledeb.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und im westlichen Xinjiang in Höhenlagen von 2500 bis 3000 Metern Meereshöhe vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium clathratum Ledeb.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium eriocoleum Vved.
    • Allium flavidum Ledeb.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und im nördlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium flavovirens Regel (Syn.: Allium leucocephalum Turcz. ex Vved., Allium schischkinii K.Sobol.): Sie kommt nur im westlichen Nei Mongol vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium lineare L.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium pseudostrictum Albov
    • Allium splendens Willd.: Sie kommt in Japan, Korea, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Steifer Lauch oder Steif-Lauch (Allium strictum Schrad.)
    • Allium szovitsii Regel
  • Sektion Scabriscapa (Tscholok.) N.Friesen:<ref name="Friesen2006" />
    • Allium scabriscapum Boiss. & Kotschy
  • Sektion Sikkimensia N.Friesen:<ref name="Friesen2006" />
    • Allium aciphyllum J.M.Xu: Sie kommt nur im nördlichen Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium beesianum W.W.Sm.: Sie kommt in China in Höhenlagen von 3000 bis 4200 Metern vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Friesen2006" />
    • Allium changduense J.M.Xu: Sie gedeiht in Höhenlagen von 3200 bis 4500 Metern im östlichen Tibet und im nordwestlichen Sichuan.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium cyaneum Regel: Sie kommt in Korea und in China vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Friesen2006" />
    • Allium forrestii Diels: Sie gedeiht in Höhenlagen von 2700 bis 4200 Metern im östlichen Tibet und in den chinesischen Provinzen südwestliches Sichuan sowie nordwestliches Yunnan.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium henryi C.H.Wright: Sie kommt im westlichen Hubei und im östlichen Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium heteronema F.T.Wang & Tang: Sie gedeiht an Hängen in Höhenlagen von 1600 bis 2300 Metern nur im Chengkou Xian sowie Nanchuan Xian im östlichen Sichuan.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium paepalanthoides Airy Shaw: Sie kommt in der Inneren Mongolei und in den chinesischen Provinzen westliches Henan, südliches Shaanxi, Shanxi sowie Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium plurifoliatum Rendle: Sie kommt in zwei Varietäten im südöstlichen Anhui, in Gansu, im nordwestlichen Hubei, in Shaanxi und in Sichuan vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium sikkimense Baker<ref name="Friesen2006" /><ref name="Li2010" /> (Syn.: Allium kansuense Regel, Allium tibeticum Rendle): Sie kommt in Bhutan, Indien, Nepal, Sikkim und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium stenodon Nakai & Kitag.: Sie kommt in Hebei, Henan, Nei Mongol und Shanxi vor.<ref name="FoC2000"/><ref name="Li2010" />
    • Allium yuanum F.T.Wang & Tang: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 2800 bis 3500 Metern nur im nordwestlichen Sichuan.<ref name="Li2010" /><ref name="FoC2000"/>

• Untergattung Rhizirideum (G.Don ex Koch) Wendelbo sensu strictissimo: Sie enthält fünf Sektionen:<ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Caespitosoprason N.Friesen:<ref name="Friesen2006" />
    • Allium bidentatum Fisch. ex Prokh.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium mongolicum Regel: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium polyrhizum Turcz. ex Regel: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium przewalskianum Regel: Sie kommt in Pakistan, Indien, Nepal, Tibet, in der Inneren Mongolei und in den chinesischen Provinzen Gansu, Ningxia, Qinghai, Shaanxi, Sichuan, Xinjiang sowie nordwestliches Yunnan vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium subangulatum Regel: Sie gedeiht an sonnigen sowie trockenen Hängen in den chinesischen Provinzen Gansu, Ningxia sowie Qinghai vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Eduardia N.Friesen:
    • Allium eduardii Stearn: Sie kommt in Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Rhizirideum G.Don ex Koch sensu stricto:
    • Allium albidum Fisch. ex M.Bieb.
    • Kanten-Lauch (Allium angulosum L.)
    • Allium austrosibiricum N.Friesen
    • Allium burjaticum N.Friesen
    • Allium denudatum Redouté (Syn.: Allium albidum Fisch. ex M.Bieb.)
    • Berg-Lauch (Allium lusitanicum Lam., Syn.: Allium fallax Schult. & Schult. f., Allium montanum F.W.Schmidt)
    • Allium nutans L.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und im nördlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium prostratum Trevir.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium rubens Schrad. ex Willd.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und im nordwestlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Ausdauernder Lauch (Allium senescens L., Syn.: Allium baicalense Willd., Syn.: Allium glaucum Schrad. ex Poir.): Er kommt in Russland, in der Mongolei, in Korea und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium spirale Willd.: Sie kommt in Russland, im nördlichen Korea, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium spurium G.Don (Syn.: Allium dauricum N.Friesen, Allium saxicola Kitag.): Sie kommt in Russland, in der Mongolei und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium stellerianum Willd.
  • Sektion Rhizomatosa Egor.:
    • Allium caespitosum Siev.: Sie kommt in Kasachstan und im nördlichen Xinjiang vor.<ref name="FoC2000"/>
  • Sektion Tenuissima (Tzag.) Hanelt:
    • Allium anisopodium Ledeb.: Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Korea, Kasachstan und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium tenuissimum L.. Sie kommt in Russland, in der Mongolei, in Kasachstan und in China vor.<ref name="FoC2000"/>
    • Allium vodopjanovae N.Friesen

• Untergattung Vvedenskya (Kamelin) R.M.Fritsch: Es gibt nur eine Sektion:<ref name="Friesen2006" />
  • Sektion Vvedenskya Kamelin:
    • Allium kujukense Vved.

Nutzung

Folgende häufig kultivierte Arten finden als Lebensmittel Verwendung: Zwiebel (Allium cepa), Winterzwiebel (Allium fistulosum), Knoblauch (Allium sativum), Schalotte (Allium ascalonicum), Schnittlauch (Allium schoenoprasum), Porree (Allium ampeloprasum). Verwendet wird auch der Scharfe Gelblauch (Allium obliquum). Wild wachsend, jedoch heutzutage auch oft in der Küche genutzt, sind der Bärlauch (Allium ursinum) und der Wunderlauch (Allium paradoxum). Für viele Tiere sind Laucharten aber giftig (→ Zwiebelvergiftung).

In der fernöstlichen Küche werden der Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum; Schnittknoblauch) und dessen Blüten sowie die Japanische Lauchzwiebel (Allium chinense) häufig kulinarisch eingesetzt.

Die Gattung wurde durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN) zum „Gemüse des Jahres“ 2013/2014 in Deutschland gewählt.

Viele Arten und Sorten der Gattung Allium werden als Zierpflanzen verwendet. Ein Beispiel ist der Sternkugel-Lauch (Allium cristophii).

Kulturgeschichte

Vorlage:Hinweisbaustein Die Vorfahren der kultivierten Lauch-Arten sind zumeist im inneren Asien heimisch, aber als derbe Würzen schon in grauer Vorzeit verbreitet worden. Den Ägyptern galten die Laucharten sogar als heilig und geweiht und wurden daher von Priestern und Frommen nicht berührt.

Quellen

Literatur

• Dale W. McNeal Jr., T. D. Jacobsen: Allium. In: (Abschnitte Beschreibung und Verbreitung).
• Xu Jiemei, Rudolf V. Kamelin: Allium. In: (Abschnitte Beschreibung und Verbreitung).
• Nikolai Friesen, Reinhard M. Fritsch, Frank R. Blattner: Phylogeny and new intrageneric classification of Allium (Alliaceae) based on nuclear rDNA ITS sequences. In: J. T. Columbus, E. A. Friar, C. W. Hamilton, J. M. Porter, L. M. Prince, M. G. Simpson (Hrsg.): Monocots: Comparative Biology and Evolution I. In: Aliso. Band 22, 2006, S. 372–395, (PDF-Datei; 3,6 MB) (Abschnitt Systematik: Einteilung in Untergattungen und Sektionen).
• Reinhard M. Fritsch: Neue Ergebnisse zur Taxonomie und Evolution von Allium L. In: Reinhard M. Fritsch, K. Hammer (Hrsg.): Evolution und Taxonomie von pflanzen-genetischen Ressourcen: Festschrift für Peter Hanelt. In: Schriften zu Genetischen Ressourcen. Band 4, S. 19–46. Informationszentrum für Genetische Ressourcen, Bonn 1996 (PDF-Datei; 6,6 MB).
• Jan Kusterer: Neue Erkenntnisse der Schwefelchemie und Chemotaxonomie in Arten des Genus Allium. Dissertation der Philipps-Universität Marburg, 2010, PDF-Datei.
• Nikolai Friesen: Die Gattung Allium – Taxonomischer Überblick und wissenschaftliche Sammlung im Botanischen Garten der Universität Osnabrück, In: Osnabrücker Naturwissenschaftliche Mitteilungen. Band 33/34, 2008, S. 95–110, PDF-Datei.
• Kurt Heyer: Die Alliumarten als Arzneimittel im Gebrauch der abendländischen Medizin. In: Kyklos. Band 1, 1928, S. 64–102.
• Qin-Qin Li, Song-Dong Zhou, Xing-Jin He, Yan Yu, Yu-Cheng Zhang, Xian-Qin Wei: Phylogeny and biogeography of Allium (Amaryllidaceae: Allieae) based on nuclear ribosomal internal transcribed spacer and chloroplast rps16 sequences, focusing on the inclusion of species endemic to China. In: Annals of Botany, Volume 106, Issue 5, 2010, S. 709–733. doi:10.1093/aob/mcq177, PMC 2958792 (freier Volltext)

Einzelnachweise

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Weblinks

Commons: Zwiebel- und Lauch-Arten (Allium) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Allium bei Tropicos.org. In: Vascular Plants of the Americas. Missouri Botanical Garden, St. LouisVorlage:Abrufdatum
• Allium bei Tropicos.org. In: Flora Mesoamericana. Missouri Botanical Garden, St. LouisVorlage:Abrufdatum
• Allium bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. LouisVorlage:Abrufdatum

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