Mastika
Mastika ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Vorlage:lang:103: attempt to index field 'wikibase' (a nil value); {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Vorlage:lang:103: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)) ist eine dem Ouzo und Rakı ähnliche Spirituose, die in Bulgarien und Nordmazedonien produziert wird. Obwohl die Namensbezeichnung darauf hindeuten würde, enthält sie notabene keinen Mastix – Geschmacksbestimmende Komponente ist hingegen der Anis.
Der Alkoholgehalt des Getränks liegt in Bulgarien laut Gesetz bei mindestens 47 Vol.-%; wie auch beim Pastis wird Mastika zumeist mit Eiswasser verdünnt serviert. Als Grundlage für den Destillationsprozess werden vorwiegend Feigen, Pflaumen oder Zwetschgen genutzt.
Siehe auch[Bearbeiten]
Der Anis-Schnaps Mastika ist nicht mit dem Mastix-Schnaps Mastiha zu verwechseln. Mastiha wird vorwiegend pur und unverdünnt getrunken.
Weblinks[Bearbeiten]
- Karnobat Mastika aus Bulgarien (Bulgaria Shop)
- Peshtera Mastika aus Bulgarien (Bulgaria Shop)
- Mastika Grozd aus Nordmazedonien (Adria Store)
- Grozd Mastika aus Nordmazedonien (Otto’s)