Montello Rosso

Unter dem Namen Montello Rosso oder einfach Montello gibt es Rotweine, die in der norditalienischen Provinz Treviso, Region Venetien, erzeugt werden. Es werden auch Weine mit dem Prädikat „Riserva“ und „Vendemmia tardiva“ (Spätlese) produziert. Die Weine haben seit 2011 eine „kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ – DOCG), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, ehemals im Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 30. Juli 2020 (, I vini italiani a Dop e a Igp).@1@2Vorlage:Toter Link/www.wineacts.it (Seite nicht mehr abrufbar. Suche im Internet Archive) </ref>

Anbaugebiet

Folgende Gemeinden in der Provinz Treviso sind für den Anbau und die Erzeugung zugelassen: Castelcucco, Cornuda und Monfumo. Außerdem darf der Wein in Teilen der Gemeinden von Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Cavaso del Tomba, Pieve del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Pederobba, Possagno, San Zenone degli Ezzelini und Volpago del Montello erzeugt werden.<ref name="Prod" />

Erzeugung

Für die Weine dürfen folgende Rebsorten verwendet werden:<ref name="Prod" />

• 40–70 % Cabernet Sauvignon
• 30–60 % Merlot und/oder Cabernet Franc und/oder Carmenère
• Höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Provinz Treviso zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Für das Prädikat „Superiore“ müssen die Weine mindestens 24 Monate gereift sein, davon mindestens 12 Monate im Eichenfass und sechs Monate in der Flasche. Die anderen Weine müssen mindestens 18 Monate gelagert sein, davon mindestens neun Monate im Eichenfass und sechs Monate in der Flasche.

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" />

• Farbe: rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu granatrot
• Geruch: intensiv, charakteristisch, angenehm, ätherische Tendenzen bei der Reifung
• Geschmack: trocken fruchtig, voll, leicht würzig-harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%, für „Superiore“ mind. 13 % Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 24,0 g/l, für „Superiore“ mind. 26 g/l

Einzelnachweise

<references />

Weblinks

• Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine im Veneto In: federdoc.com, abgerufen am 10. August 2018 (italienisch).

Vorlage:Klappleiste/Anfang Amarone della Valpolicella | Bagnoli Friularo oder Friularo di Bagnoli | Bardolino Superiore | Colli di Conegliano | Colli Euganei Fior d’Arancio oder Fior d’Arancio Colli Euganei | Lison | Montello Rosso oder Montello | Piave Malanotte oder Malanotte del Piave | Colli Asolani-Prosecco oder Asolo-Prosecco | Conegliano Valdobbiadene-Prosecco oder Conegliano-Prosecco oder Valdobbiadene Prosecco | Recioto della Valpolicella | Recioto di Gambellara | Recioto di Soave | Soave Superiore Vorlage:Klappleiste/EndeVorlage:Klappleiste/Anfang Arcole | Bagnoli di Sopra oder Bagnoli | Bardolino | Bianco di Custoza oder Custoza | Breganze | Colli Berici | Colli Euganei | Corti Benedettine del Padovano | Gambellara | Garda | Lessini Durello oder Durello Lessini | Lison-Pramaggiore (auch in Friaul-Julisch Venetien) | Lugana (auch in der Lombardei) | Merlara | Montello – Colli Asolani | Monti Lessini | Piave | Prosecco | Riviera del Brenta | San Martino della Battaglia (auch in der Lombardei) | Soave, Valdadige oder Etschtaler (auch in Trentino-Südtirol) | Valdadige Terradeiforti oder Terradeiforti (auch in Trentino-Südtirol) | Valpolicella | Valpolicella Ripasso | Venezia | Vicenza | Vigneti della Serenissima oder Serenissima Vorlage:Klappleiste/Ende