Roter Brasil
| Roter Brasil | |
|---|---|
| Synonyme | Großer oder Roter Brasilienapfel, Brunsilienappel (Plattdeutsch), Mecklenburgischer Königsapfel (Raum Neustrelitz)<ref>Hermann Stolberg:
Roter Brasilienapfel, 2015.</ref> |
Der Mecklenburgische Königsapfel (Roter Brasilienapfel) in einer Beschreibung von 1867 | |
| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Herkunft | vermutlich Mecklenburg |
| bekannt seit | 1773 erstmals beschrieben |
| Liste von Apfelsorten | |
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Der Rote Brasil ist eine historische Apfelsorte, die vor allem in Mecklenburg verbreitet war. Namensgebend war vermutlich der Brasilholz-Baum (Caesalpinia echinata). Er wird in der Sortenliste Baumschule Quade als Nummer 1930/35 geführt und ist Streuobstsorte des Jahres 2018 in Norddeutschland.<ref name=Pomologen>Beschreibung „Roter Brasilienapfel“. (PDF; 780 kB) Norddeutsche Apfeltage, abgerufen am 5. April 2018.</ref>
Geschichte[Bearbeiten]
Der Rote Brasilienapfel wurde 1773 das erste Mal von Pastor Henne und 1809 vom Pomologen Johann Ludwig Christ beschrieben. 1894 wurde er das letzte Mal in der Literatur erwähnt, seitdem galt er deutschlandweit lange Zeit als verschollen. Noch bis ca. 1940/50 wurde die Sorte von der Baumschule Quade (im Amt Neuhaus<ref>hier wurde auch der verschollene Napoleonsapfel aufgefunden</ref>) lokal verbreitet.<ref name=Pomologen /> Erst die Entdeckung eines erhaltenen Apfelbaums bei Pommau im ehemaligen innerdeutschen Grenzgebiet sorgte für die Wiederbelebung der Sorte.<ref>Ingunn Wittkopf: In Pommau wächst Brasilapfelbaum In: Hagenower Kreisblatt vom 10. April 2013.</ref> Hermann Stolberg (1956–2024) aus Neu Darchau entdeckte die als verschollen geltende Sorte wieder.<ref>Björn Vogt: Pomologe bewahrt alte Apfelsorten vor dem Aussterben In: Elbe-Jeetzel-Zeitung vom 20. Januar 2020.</ref>
Der regional ansässige Verein „Konau 11 – Natur“ sorgt sich aktuell um den Erhalt und die Verbreitung.
Frucht und Baum[Bearbeiten]
Der Rote Brasil hat mittlere bis große Früchte, die im Querschnitt rund bis rundkantig ausgeprägt sind. Die Schale ist glatt mit einer gelben Grundfarbe, wobei die Deckfarbe dunkelrot bis intensiv bordeauxrot ist. Die reifen Früchte zeigen sehr häufig einen bläulich schimmernden Wachsüberzug. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß, mäßig saftig, locker und schnell mürbe werdend. Frisch schmeckt er weinsäurig und sehr angenehm.<ref name=Pomologen />
Der Baum bildet sehr große, gesunde Bäume, die frischen nährstoffreichen Boden benötigen. Er übersteht auch mehrwöchige Überflutungen des Standortes.<ref name=Pomologen />
Ernte und Verwendung[Bearbeiten]
Die Pflückreife des Roten Brasil liegt zwischen Mitte September und Mitte Oktober. Seine Genussreife erreicht er ab der Ernte im September und bis nach Weihnachten.<ref name=Pomologen /> Wegen seiner schön gefärbten roten Frucht wurde der Brasil vereinzelt als Brautapfel verwendet. Daraus gekochtes Apfelmus bekommt eine rosa Farbe.<ref>Ingunn Wittkopf: In Pommau wächst Brasilapfelbaum.</ref>
Literatur[Bearbeiten]
- Hermann Stolberg: Roter Brasilienapfel. In: Themenblätter. Informationen des Lüneburger Streuobstwiesen e.V., 3. überarbeitete Version vom 20. März 2015.
Einzelnachweise[Bearbeiten]
<references />
Finkenwerder Herbstprinz (2001) | Celler Dickstiel (2002) | Ruhm aus Kirchwerder (2003) | Biesterfelder Renette (2004) | Wilstedter Apfel (2005) | Altländer Pfannkuchenapfel (2006) | Seestermüher Zitronenapfel (2007) | Wohlschmecker aus Vierlanden (2008) | Stina Lohmann (2009) | Juwel aus Kirchwerder (2010) | Martini (2011) | Rotfranch (2012) | Knebusch (2013) | Gelber Richard (2014) | Rosa Claussen (2015) | Horneburger Pfannkuchen (2016) | Tietjenapfel (2017) | Roter Brasilienapfel (2018) | Dithmarscher Paradiesapfel (2019) | Danziger Kantapfel (2020) | Ingrid-Marie (2021) | Schöner aus Haseldorf (2022) | Holländer Prinz (2023) | Weißer Winterglockenapfel (2024) | Ontarioapfel (2025)