Nissin Foods
| Nisshin Shokuhin Holdings K.K. 日清食品ホールディングス株式会社
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| colspan="2" class="notheme" style="background:#Vorlage:Standardfarbe; color:#Vorlage:Standardfarbe; padding:1em 0;" | | |
| Rechtsform | Kabushiki kaisha |
| ISIN | JP3675600005 |
| Gründung | 1948 |
| Sitz | Shinjuku (Tokyo),  Japan
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| Leitung | Koki Ando, Präs. und leit. Dir.<ref name="nissin_ceo">CEO Message. President, Chief Executive Officer – Koki Ando. In: nissin.com. Nisshin Shokuhin Holdings K.K., abgerufen am 11. Juni 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref><ref name="kaisha_gaiyō">{{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) – „Firmenprofil“. Nisshin Shokuhin Holdings K.K., abgerufen am 11. Juni 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)): „{{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value)“</ref> {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) |
| Mitarbeiterzahl | 17.512<ref name="GB25" details="S. 76">Annual Report 2025. (PDF; 25,1 MB) Nisshin Shokuhin Holdings K.K., 2026, abgerufen am 2. August 2026 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> |
| Umsatz | 776,6 Mrd. Yen<ref name=GB25 details="S. 75"/> |
| Branche | Lebensmittelindustrie |
| Website | www.nissin.com |
| Stand: 31. März 2026 | |
Nisshin Shokuhin Holdings K.K. ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Vorlage:lang:103: attempt to index field 'wikibase' (a nil value), Nisshin shokuhin hōrudingusu kabushiki kaisha, {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Vorlage:lang:103: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)) ist eine internationale Unternehmensgruppe der Lebensmittelindustrie mit Hauptsitz in Shinjuku, Japan. Nissin Foods war der erste Anbieter von Instantnudeln, die auch heute noch das Produktsortiment bestimmen.
Geschichte[Bearbeiten]
Gegründet wurde das Unternehmen 1948 von Momofuku Andō (1910–2007) als Chūkōsōsha ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value)) in Ikeda (Osaka). Dort entwickelte Andō das weltweit erste Instantnudel-Gericht, das 1958 als „Chicken Ramen“ auf den Markt kam.<ref name="times">Dennis Hevesi: Momofuku Ando, 96, Dies; Invented Instant Ramen. In: The New York Times. 9. Januar 2007, abgerufen am 5. August 2026.</ref>
Zur Zubereitung mussten die vorgekochten, gefriergetrockneten Nudeln nur kurz in Wasser kochen und mit einer separat verpackten Würz- und Aromamischung ergänzt werden. Vorbild war Ramen, ein in Japan verbreitetes Nudelgericht, das vor allem in spezialisierten Restaurants und Imbissen angeboten wird. Im gleichen Jahr wurde das Unternehmen in Nisshin Shokuhin K.K. ({{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value)) umbenannt. 1970 erfolgte die Gründung der ersten Auslandsniederlassung in den USA, der noch zahlreiche weitere in Asien, Amerika und Europa folgen;<ref name="times" /> heute besteht die Gruppe aus 24 Unternehmen weltweit. 1971 führte Nissin Foods „Cup Noodles“ ein, eine in einem Kunststoffbecher verpackte Instant-Nudelsuppe, für deren Zubereitung kein Koch- oder Essgeschirr notwendig ist, es genügt die Zugabe von kochendem Wasser in den Becher und kurzes Warten. Nach Unternehmensangaben wurden „Cup Noodles“ bis 2006 insgesamt 25 Milliarden Mal verkauft. Insgesamt setzte Nissin Foods 2007 über 85,7 Milliarden Einheiten der Fertigmahlzeiten ab. (siehe Instantnudeln)<ref name="bbc">Inventor of instant noodles dies. In: BBC News. BBC News Asia Pacific, abgerufen am 11. Juni 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
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„Cup Noodles“ vor der Zubereitung
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Zubereitete „Cup Noodles“
Die Produkte von Nissin Foods fanden zahlreiche Nachahmer, zunächst vor allem im asiatischen Raum. Mittlerweile werden von Lebensmittelherstellern auch dem Konzept der „Cup Noodles“ nachempfundene, den Landesküchen angepasste Fertiggerichte aus gefriergetrockneten Zutaten angeboten.
Seit 1999 wird im von Nissin Foods gegründeten Cupnoodles Museum Osaka Ikeda Andōs Leben und die Unternehmensgeschichte dargestellt. 2011 wurde das Cupnoodles Museum Yokohama eröffnet. 2008 wurde das Unternehmen in Nisshin Shokuhin Holdings K.K. umbenannt und die Nisshin Shokuhin K.K. als Tochterunternehmen neu gegründet.<ref>{{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value) – „Historische Entwicklung“. In: nissin.com. Nisshin Shokuhin Holdings K.K., abgerufen am 11. Juni 2022 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Nach dem verheerenden Erdbeben und anschließenden Tsunami in Japan am 11. März 2011 verteilte Nissin Foods eine Million Lebensmittelboxen sowie mobile Gasküchen und Trinkwasser in den Flüchtlingslagern der Krisenregionen.<ref>[11.42 Uhr] Nudel-Pakete in Krisenregionen. +++ Liveticker +++ Energiekonzern rationiert Strom in Tokio. In: Der Spiegel (online). 14. März 2011, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 21. Juli 2023]): „Japans größter Fertignudelproduzent Nissin schickt eine Million Lebensmittelboxen in die Flüchtlingslager, dazu mobile Gasküchen und Trinkwasser“</ref>
Weblinks[Bearbeiten]
![[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]:](/index.php/Datei:Nissin_Logo.svg){kind=link}
![[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]:](/index.php/Datei:Cup-Noodles-1.jpg){kind=link}
![[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]:](/index.php/Datei:Cup-Noodles-2.jpg){kind=link}
Einzelnachweise[Bearbeiten]
<references />