Panera Bread

Panera Bread Company
colspan="2" class="notheme" style="background:#Vorlage:Standardfarbe; color:#Vorlage:Standardfarbe; padding:1em 0;" | Panera Bread wordmark.svg
Rechtsform
Sitz	St. Louis<ref>https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/724606/000072460617000004/a2016122710k.htm</ref>
Leitung	José Alberto Dueñas<ref>https://www.panerabread.com/en-us/company/management-bios/jose-alberto-duenas.html</ref>
Mitarbeiterzahl	47.191

Panera Bread Company ist eine US-amerikanische Kette von Bäckerei-Cafés (Fast-Casual-Restaurants) in den Vereinigten Staaten und Kanada. Das Hauptquartier ist in Sunset Hills, Missouri, einem Vorort von St. Louis (in der St. Louis-Metropolregion tritt die Kette unter dem Namen „Saint Louis Bread Company“ auf).<ref>Vorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/Name: [ Panera Headquarters To Draw 375 Workers To Area.] In: South County Times. , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen im 1. Januar 1 (). Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref>

Das Unternehmen ist Teil der JAB Holding Company, die der Reimann-Familie in Deutschland gehört.<ref name=wsj-shaich/> Panera führt eine Auswahl an Backwaren, beispielsweise Croissants, Bagel, Kekse, Muffins und Brownies. Abgesehen von Backwaren bietet Panera Speisen zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen an, darunter Sandwiches, Pasta, Suppen und Salate.<ref>Vorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/Name Vorlage:Cite book/URL In: Taste of Home, 18. Mai 2018 (english).Vorlage:Cite book/URL Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2</ref><ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Turkey and Cranberry: A Classic Combination.] Panera Bread, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen im 1. Januar 1 (). Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref> Zum Mutterunternehmen Panera Brands gehören auch die Ketten Einstein Bros. Bagels und Caribou Coffee.<ref>World Coffee Portal: Panera Brands reportedly exploring $1.5bn sale of Caribou Coffee and Einstein Bros Bagels. 24. Juli 2024, abgerufen am 29. November 2024 (). </ref> Bis 2021 war außerdem die Cafékette Au Bon Pain Teil der Panera-Gruppe.<ref>Ampex Brands Acquires Au Bon Pain. Longtime Yum! franchisee expands to franchisor, assumes operations of legacy brand. In: businesswire.com. 30. Juni 2021, abgerufen am 29. November 2024 (). </ref>

Geschichte

Datei:Chicago panera bread.jpg

Panera Bread in der South Loop von Chicago

Gegründet wurde St. Louis Bread 1987 von Ken Rosenthal. Das erste Lokal war in Kirkwood, Missouri. 1993 übernahm Au Bon Pain Co. die St. Louis Bread Company und änderte 1997 den Firmennamen zu Panera, nach dem lateinischen Wort für „Brotkorb“.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Our History.] Panera Bread, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 21. Januar 2009 (). Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref><ref>Vorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/Name: Vorlage:Cite book/URL, CNN, 17. Juli 2012 (english).Vorlage:Cite book/URL Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2</ref>

1999 begann Panera Bread landesweit zu expandieren. Inzwischen gibt es mehr als 2000 Panera-Bread-Filialen in 46 Staaten.

2005 lag Panera auf Platz 37 der BusinessWeek-Liste wachstumsstarker Firmen; der Gewinn betrug 38,6 Mio. $ bei einem Zuwachs von 42,9 %.<ref>@1@2Vorlage:Toter Link/findarticles.comSt. Louis Firms Make BusinessWeek’s Hot Growth List (Seite dauerhaft nicht mehr abrufbar, festgestellt im Dezember 2025. Suche im Internet Archive)</ref><ref>Vorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/Name Vorlage:Cite book/URL In: Bloomberg BusinessWeek, 17. April 2006 (english).Vorlage:Cite book/URL Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2</ref>

Kontroversen

Im Jahr 2023 geriet das Unternehmen für sein Produkt „Charged Lemonade“ in die Kritik. Dabei handelt es sich um eine stark koffeinhaltige Limonade mit 260 Milligramm Koffein bzw. 390 Milligramm in der großen Version. 2022 und 2023 kam es nach dem Konsum der Limonade zu zwei Todesfällen von Menschen, die kein bzw. wenig Koffein vertrugen. Daraufhin reichten die Angehörigen jeweils Klagen ein, da Panera Bread nicht ausreichend darauf hingewiesen habe, dass die Limonade Koffein enthalte und da sie ohne Warnhinweis neben nicht-koffeinhaltigen Getränken angeboten werde.<ref>Koffein-Bombe: Zweiter Todesfall nach "Limonaden"-Bestellung. 8. Dezember 2023, abgerufen am 12. Dezember 2023. </ref><ref>Panera Bread’s Charged Lemonade blamed for a second death, lawsuit alleges. 5. Dezember 2023, abgerufen am 12. Dezember 2023 (). </ref>

Weblinks

• Offizielle Webseite

Einzelnachweise

<references> <ref name=wsj-shaich> Vorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/NameVorlage:Cite book/Name: Vorlage:Cite book/URL In: The Wall Street Journal, 8. November 2017 (english).Vorlage:Cite book/URL Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2 </ref> </references>