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Quarktasche

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Datei:Kolatsche.jpg
Eine viereckige Wiener Topfengolatsche

Eine Quarktasche ist eine mit Quark gefüllte Teigtasche. Diese wird in Deutschland meist als Süßgebäck mit Plunderteig zubereitet.<ref>Anne-Katrin Weber und Sabine Schlimm: Backschätze: Rezepte für die Seele, München, 2012, Seite 12</ref> Vergleichbar ist der Quarkstrudel.

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Weblinks[Bearbeiten]

Wiktionary: Quarktasche – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise[Bearbeiten]

<references />