Sudan III

Strukturformel
	Strukturformel von Sudan III
Allgemeines
Name	Sudan III
Andere Namen	1-[4-(Phenylazo)phenylazo]-2-naphthol; Sudan Rot; Ceres Rot; C.I. 26100; C.I. Solvent Red 23; Vorlage:INCI;
Summenformel	C22H16N4O
Kurzbeschreibung	dunkelrotes geruchloses Pulver<ref name="GESTIS" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	201-638-4
ECHA-InfoCard	100.001.490
PubChem	62331
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Eigenschaften
Molare Masse	352,40 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	199 °C (Zersetzung)<ref name="GESTIS" />
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser<ref name="GESTIS">Eintrag zu Sudan III in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFAVorlage:Abrufdatum (JavaScript erforderlich)</ref>
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="GESTIS" />	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze<ref name="GESTIS" />
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Sudan III ist eine synthetisch hergestellte chemische Verbindung aus der Gruppe der Azo- und Sudanfarbstoffe mit roter Farbe.

Sicherheitshinweise[Bearbeiten]

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stuft die Farbstoffe Sudan I–IV und Sudanrot 7B als Karzinogen der Gruppe 3 ein. Die in Gruppe 3 enthaltenen Substanzen werden als wahrscheinlich nicht krebsauslösend beim Menschen eingestuft.<ref>Jonathan M Samet, Weihsueh A Chiu, Vincent Cogliano, Jennifer Jinot, David Kriebel, Ruth M Lunn, Frederick A Beland, Lisa Bero, Patience Browne, Lin Fritschi, Jun Kanno, Dirk W Lachenmeier, Qing Lan, Gérard Lasfargues, Frank Le Curieux, Susan Peters, Pamela Shubat, Hideko Sone, Mary C White, Jon Williamson, Marianna Yakubovskaya, Jack Siemiatycki, Paul A White, Kathryn Z Guyton, Mary K Schubauer-Berigan, Amy L Hall, Yann Grosse, Véronique Bouvard, Lamia Benbrahim-Tallaa, Fatiha El Ghissassi, Béatrice Lauby-Secretan, Bruce Armstrong, Rodolfo Saracci, Jiri Zavadil, Kurt Straif, Christopher P Wild: The IARC Monographs: Updated Procedures for Modern and Transparent Evidence Synthesis in Cancer Hazard Identification. In: JNCI: Journal of the National Cancer Institute. Band 112, Nr. 1, 2020, S. 30–37, doi:10.1093/jnci/djz169, PMID 31498409, PMC 6968684 (freier Volltext). </ref>

Einzelnachweise[Bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten]

Commons: Sudan III – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Farbstoffe Sudan I bis IV in Lebensmitteln – Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) vom 19. November 2003