Toona sinensis
Die Seite Vorlage:Taxobox/styles.css hat keinen Inhalt.
| Toona sinensis | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Datei:Cedrela sinensis.jpg
Chinesischer Surenbaum (Toona sinensis) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Toona sinensis | ||||||||||||
| (A.Juss.) M.Roem. |
Der Chinesische Surenbaum (Toona sinensis)<ref name="MMPND" />, auch Chinesischer Gemüsebaum genannt<ref>Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze) Toona sinensis (Cedrela sinensis) </ref>, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Toona innerhalb der Familie der Mahagonigewächse (Meliaceae). Sie ist in Asien weitverbreitet und wird beispielsweise als Gemüse, Holzart und Zierpflanze verwendet.
Beschreibung[Bearbeiten]
Erscheinungsbild, Borke und Holz[Bearbeiten]
Toona sinensis ist ein laubwerfender Baum, der Wuchshöhen von bis zu 40 Metern erreicht. Die bis zu 20 Meter hohen Stämme erreichen einen Stammdurchmesser (Brusthöhendurchmesser) von bis zu 1,5 Metern. Es werden Brettwurzeln gebildet.<ref name="FoC" /> Die graue bis dunkelbraune Borke ist rissig. Die innere Borke ist rosafarben bis rot und faserig. Das cremefarbene bis rote Splintholz ist faserig und riecht stark nach Knoblauch und Pfeffer, wenn es geschnitten wird.<ref name="FoC" />
Laubblatt[Bearbeiten]
Die wechselständig und spiralig an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel sowie -spreite gegliedert und insgesamt 32 bis 120 Zentimeter lang. Der kahle oder weich behaarte Blattstiel ist 5,5 bis 20 Zentimeter lang. Die meist paarig gefiederte Blattspreite ist 50 bis 70 Zentimeter lang und 30 bis 40 Zentimeter breit, mit 8 bis 20 Paaren von Fiederblättern. Die Blattrhachis ist oft rötlich und kahl oder weich behaart. Die Stiele der Fiederblätter sind 3 bis 9 Millimeter lang und verkahlen. Die Fiederblätter sind bei einer Länge von 11 bis 22 Zentimetern sowie einer Breite von 3 bis 5,6 Zentimetern schmal-lanzettlich bis linealisch-lanzettlich mit asymmetrischer Spreitenbasis und zugespitztem oberem Ende. Der Blattrand ist gesägt oder selten glatt. Die Blattflächen sind kahl oder weich behaart, besonders auf dem Mittel- und den Seitennerven. Auffällig an den Mittelnerven und Verzweigungen der Fiederblattstiele von der Blattrhachis sind keulenförmige Drüsenhaare.<ref name="FoC" />
Blütenstand und Blüte[Bearbeiten]
Die Blütezeit reicht in China von Mai bis Oktober.<ref name="FoC" /> Toona sinensis ist einhäusig getrenntgeschlechtig (monözisch). Am Ende der Zweige, also endständig, wird ein hängender, 30<ref name="Rushforth1999" /> bis zu 100<ref name="FoC" /> Zentimeter langer, rispiger Blütenstand gebildet. Die Blütenstandsachse ist weich oder zottig mit kurzen angedrückten oder ausgebreiteten, einfachen Trichomen behaart oder verkahlend. Der etwa 0,5 Millimeter lange Blütenstiel ist weich behaart bis verkahlend.<ref name="FoC" />
Toona sinensis ist duodichagam.<ref>Hakbong Lee, Hyesoon Kang, Wan-Geun Park: A rare duodichogamous flowering system in monoecious Toona sinensis (Meliaceae). In: J. Ecology Environ. 42, 2018, Art. Nr. 7, doi:10.1186/s41610-018-0067-2.</ref> Die eingeschlechtigen Blüten sind fünfzählig mit doppelter Blütenhülle und bei einem Durchmesser von 3,5 bis 4,5 Millimetern relativ klein. Die fünf freien Kelchblätter sind 0,5 bis 1,1 Millimeter lang sowie 0,6 bis 1,8 Millimeter breit, außen kahl und am Rand bewimpert; sie bilden einen 1 bis 1,5 Millimeter langen, becherförmigen Blütenkelch. Die fünf freien, weißen oder schwachrosafarben getönten Blütenkronblätter sind 2,8 bis 4,2 Millimeter lang sowie 1,1 bis 2,9 Millimeter breit, außen kahl und am Rand nicht bewimpert. Das kahle Androgynophor ist 2,5 bis 4 Millimeter lang. Immer sind selten nur ein, meist bis zu fünf Staminodien vorhanden, sie sind 0,7 bis 1,8 Millimeter lang und kahl. Die kahlen Staubfäden sind bei männlichen Blüten 1,3 bis 1,8 Millimeter lang und bei weiblichen Blüten 1 bis 1,5 Millimeter lang. Bei den männlichen Blüten sind die gelben Staubbeutel 0,8 bis 1,2 Millimeter lang sowie 0,5 bis 0,8 Millimeter breit. Bei weiblichen Blüten sind die umgebildeten, braunen Staubbeutel 0,3 bis 0,8 Millimeter lang sowie 0,3 bis 0,5 Millimeter breit mit bespitztem oberen Ende und manchmal verbreitert. Der orangefarbene, kahle Diskus besitzt einen Durchmesser von 1 bis 1,5 Millimetern. Fünf Fruchtblätter sind zu einem kahlen Fruchtknoten verwachsen, der einen Durchmesser von 1,6 bis 2,3 Millimetern besitzt. Je Fruchtknotenkammer sind bis zu sechs Samenanlagen enthalten. Bei den männlichen Blüten sind die Griffel 1,1 bis 1,5 Millimeter lang und weisen einen Durchmesser von etwa 0,5 Millimetern auf. Bei weiblichen Blüten sind die kahlen Griffel 0,5 bis 0,8 Millimeter lang und weisen einen Durchmesser von 0,3 bis 0,4 Millimeter auf; der Griffelkopf besitzt einen Durchmesser von 0,5 bis 1 Millimetern.<ref name="FoC" />
Frucht und Samen[Bearbeiten]
Die Früchte reifen in China von August bis Januar.<ref name="FoC" /> Die 1,5 bis 3 Zentimeter langen Kapselfrüchte enthalten mehrere Samen. Die konvexe Columella ist 1,2 bis 2,9 Zentimeter lang sowie 0,6 bis 1,1 Zentimeter breit. Die bei Reife rötlichen bis dunkelbraunen Fruchtklappen sind 1,5 bis 3 Zentimeter lang sowie 0,4 bis 0,7 Zentimeter breit, glatt oder manchmal punktiert aber ohne deutliche Lentizellen, die nur einen Durchmesser von 0,3 bis 0,5 Millimetern aufweisen und verstreut vorkommen. Die an einem Ende geflügelten Samen sind 8 bis 16 Millimeter lang sowie 3,5 bis 6,2 Millimeter breit. Das Samenkorn ist 8 bis 10 Millimeter lang sowie 1,7 bis 4 Millimeter breit.<ref name="FoC" />
Chromosomenzahl[Bearbeiten]
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 52.<ref name="IPCN" />
Verbreitung[Bearbeiten]
Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet von Toona sinensis liegt in Asien und erstreckt sich durch den größten Teil der östlichen, zentralen und südwestlichen Volksrepublik China bis Bhutan, Nepal, nordöstlichen Indien, Myanmar, Thailand, Laos, Malaysia und westlichen Indonesien.<ref name=Rushforth1999 /><ref name="GRIN" /><ref name="Hong Kong trees" /> In China kommt Toona sinensis in Tibet und in den Provinzen Anhui, Fujian, südliches Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hebei, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, südliches Shaanxi, Sichuan, südöstliches Yunnan sowie Zhejiang vor.<ref name="FoC" />
Taxonomie[Bearbeiten]
Die Erstbeschreibung erfolgte 1830 unter dem Namen Cedrela sinensis durch Adrien-Henri de Jussieu in Bulletin des sciences naturelles et de geologie, Band 23, S. 241. Die Neukombination zu Toona sinensis Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(A.Juss.) M.Roem. wurde 1846 durch Max Joseph Roemer in Familiarum Naturalium Regni Vegetabilis Synopses Monographicae, 1, S. 139 veröffentlicht.<ref name="Tropicos" />
Es gibt viele weitere Synonyme für Toona sinensis Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(A.Juss.) M.Roem.: Ailanthus flavescens Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.Carrière, Ailanthus mairei Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.Gagnep., Cedrela longiflora var. kumaona Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.C.DC., Cedrela serrata var. puberula Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.C.DC., Cedrela sinensis var. lanceolata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.H.L.Li, Cedrela sinensis var. schensiana Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.C.DC., Mioptrila odorata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.Raf., Surenus glabra Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(C.DC.) Kuntze, Surenus serrata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt. (Royle) Kuntze, Surenus serrulata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(Miq.) Kuntze, Surenus sinensis Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(Juss.) Kuntze, Toona glabra Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(C.DC.) Harms, Toona microcarpa var. denticulata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.A.Chev., Toona microcarpa var. grandifolia Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.A.Chev., Toona serrata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt. (Royle) M.Roem., Toona serrulata Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt. (Miq.) Harms, Toona sinensis var. hupehana Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(C.DC.) A.Chev., Toona sinensis var. incarvillei Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.A.Chev., Toona sinensis var. schensiana Die Seite Vorlage:Person/styles.css hat keinen Inhalt.(C.DC.) H.Li ex X.M.Chen.<ref name="FoC" /><ref name="Tropicos" />
Trivialnamen[Bearbeiten]
Toona sinensis ist weitverbreitet und führt daher eine ganze Reihe von Trivialnamen, je nach Gebiet und Sprache: Chinese Mahagony, Chinese Toon, Red Toon; chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value); Hindi: daaraluu; malai.: suren; viet.: tông dù.<ref name="MMPND" />
Englischsprachige Trivialnamen sind: Chinese cedar, Chinese mahogany, Chinese toon, Chinese toon buds, Chinese toon leaves, Chinese toon shoots, Red toon, Tree vegetable.<ref name="MMPND" />
Nutzung[Bearbeiten]
Die jungen Blätter von Toona sinensis werden in China oft als Gemüse genutzt; sie haben einen blumigen, zwiebelähnlichen Geschmack, der verschiedenen Organoschwefelverbindungen zugeschrieben wird.<ref>J.-X. Li, K. Eidman, X.-W. Gan, O. P. Haefliger, P. J. Carroll, J. Pika: Identification of (S,S)‑γ-glutamyl‑(cis-S‑1-propenyl)thioglycine, a naturally occurring norcysteine derivative, from the Chinese vegetable Toona sinensis. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Volume 61, 2013, S. 7470–7476.</ref> Bäume, deren junge Blätter rot gefärbt sind, gelten als schmackhafter als grüne Blätter.<ref name="FoC" /><ref name="PFAF" /><ref name="OVS">Die Seite Vorlage:Webarchiv/styles.css hat keinen Inhalt.Toona sinensis bei Oriental Vegetable Seeds ( vom 12. November 2020 im Internet Archive).</ref>
Das Holz ist hart und hat eine rötliche Färbung. Es gilt als wertvolles Möbelholz<ref name="FoC" /><ref name="TaiwanForestry" /> und wird oft für Klangkörper von E-Gitarren verwendet. Als ein "echtes Mahagony"-Holz (mahogany ≠ Swietenia), wird es oft als Ersatz für Swietenia-Mahagony ("genuine mahogany") benutzt.<ref name="UNEP">Die Seite Vorlage:Webarchiv/styles.css hat keinen Inhalt.Press Release: Cites Trade Controls to Take Effect for Mahogany (2003) ( vom 5. Juni 2016 im Internet Archive).</ref>
Auch außerhalb seines Ursprungsgebietes wird Toona sinensis als Zierpflanze in Parks und Gärten verwendet.<ref name="Rushforth1999" /><ref name="More2003">D. More, J. White: Cassell's Trees of Britain & Northern Europe. Weidenfeld & Nicolson, London 2003, S. 709.</ref> Vorlage:HinweisbausteinSie ist die kältetoleranteste Art der Familie und damit die einzige, die erfolgreich in Europa angepflanzt werden kann.
Literatur[Bearbeiten]
In der Chinesischen Literatur wird Toona sinensis oft als Metapher verwendet, die einen reifen Baum als Bild für einen Vater benutzt. Demzufolge kann man in gehobener Sprache den Glückwunsch aussprechen "(Ich) Wünsche deinem Chun und deiner Xuan Stärke und Freude" (chinesisch {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value), Pinyin {{Modul:Vorlage:lang}} Modul:Multilingual:153: attempt to index field 'data' (a nil value))<ref>"wishing your Toona sinensis and daylily are strong and happy"</ref>. Dabei bezieht sich Chun (Toona sinensis) auf den Vater und Xuan (Hemerocallis) auf die Mutter.
Einzelnachweise[Bearbeiten]
<references> <ref name="GRIN">Skriptfehler: Ein solches Modul „Vorlage:GRIN“ ist nicht vorhanden. im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am Vorlage:FormatDateSimple.</ref> <ref name="Tropicos">Toona sinensis bei Tropicos.org. Missouri Botanical Garden, St. LouisVorlage:Abrufdatum</ref> <ref name="PFAF">Toona sinensis bei Plants For A Future, abgerufen am Vorlage:FormatDateSimple.</ref> <ref name="FoC">Hua Peng, Jennifer M. Edmonds: Toona.: Toona sinensis, S. 113 - textgleich online wie gedrucktes Werk, In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): Flora of China, Volume 11 - Oxalidaceae through Aceraceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2008, ISBN 978-1-930723-73-3.</ref> <ref name="TaiwanForestry">Die Seite Vorlage:Webarchiv/styles.css hat keinen Inhalt.Toona sinensis bei Taiwan Forestry. ( vom 28. September 2007 im Internet Archive) (Chinesisch, mit Fotos.)</ref> <ref name="Hong Kong trees">Toona sinensis bei Hong Kong trees. (chinesische, mit Fotos;)</ref> <ref name="Rushforth1999">Keith Rushforth: Trees of Britain and Europe. Collins, 1999, ISBN 0-00-220013-9.</ref> <ref name="MMPND">Michel H. Porcher, 2005: Sorting Toona names bei M.M.P.N.D. = Multilingual Multiscripted Plant Name Database</ref> <ref name="IPCN">Toona sinensis bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. LouisVorlage:Abrufdatum</ref> </references>
Weblinks[Bearbeiten]
- Illustration in der Flora of China.
- Toona sinensis bei Useful Tropical Plants.
Weiterführende Literatur[Bearbeiten]
- Wang, Kai-Jin, Chong-Ren Yang, Ying-Jun Zhang: Phenolic antioxidants from Chinese toon (fresh young leaves and shoots of Toona sinensis). In: Food Chemistry, 101.1, 2007, S. 365–371.